Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere kreative, saisonale Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Luxuriöses Chalet-Hotel mit Michelin-Auszeichnung und herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Verpflegung und Nutzung von Fitnessraum und Schwimmbad.
- Weitere Informationen: Befristeter Vertrag von Dezember bis April mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2373 - 2901 € pro Monat.
Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Außerdem sind wir ein kulinarischer Hotspot - vom Guide Michelin 2025 ausgezeichnet! Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert.
Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team für 4-5 Monate in der Wintersaison dafür, dass jeder Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Werde als Küchenchef (m/w/d) Teil unseres Teams im Thurnher’s Alpenhof in Zürs.
- Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich
- Entwicklung und Umsetzung kreativer und saisonaler Menüs
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Überwachung des Wareneinsatzes und Kalkulation der Speisen
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlicher Vorgaben und Hygienevorschriften
- Urlaubs- und Dienstplangestaltung
- Fachliche Unterweisung und kontinuierliche Schulung der unterstellten Mitarbeitenden
Was dich auszeichnet:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d)
- Fundiertes Wissen in moderner und klassischer Küche sowie in der Warenwirtschaft
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für innovative und qualitativ hochwertige Küche
- Kompetentes und herzliches Auftreten gegenüber Mitarbeitenden und Gästen
- Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Ausgeprägte Führungs- und Motivationsqualitäten sowie ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Womit wir dich an Land ziehen:
Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Küchenchef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
- Befristeter Arbeitsvertrag von Dezember bis April
- Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 3.424,– brutto pro Monat (auf Basis einer 48-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
- 6-Tage-Woche
- Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums und unseres Schwimmbads (nach Verfügbarkeit)
- Reisevergünstigungen
Küchenchef (m/w/d) Wintersaison Arbeitgeber: A-ROSA Hotels
Das Hotel Gothisches Haus Wernigerode ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein vielfältiges und kreatives Team schätzt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, übertariflicher Bezahlung und zahlreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten bieten wir dir nicht nur Sicherheit, sondern auch die Chance, in einem inspirierenden Umfeld zu wachsen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Reisevergünstigungen, einer betrieblichen Krankenzusatzversicherung und einem starken Gemeinschaftsgefühl, das durch unsere Mitgliedschaft in der Charta der Vielfalt gestärkt wird.
