Küchenallrounder/in I Koch I Beikoch

Aufgabenbereiche

• Küche & Vorbereitung
  • Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Mise en Place für Frühstück, Restaurant, Veranstaltungen und Tagesgeschäft
  • Vorbereitung von kalten und warmen Speisen
  • Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Kontrolle
  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Mitwirkung bei einem reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Reinigung und Pflege des eigenen Arbeitsbereichs
  • Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Frühstück, Restaurant & Veranstaltungen
  • Vorbereitung und Unterstützung beim Frühstücksangebot
  • Aufbau, Nachfüllen und Kontrolle von Speisen für Buffet und Frühstück
  • Unterstützung im Restaurantgeschäft des RheinArt
  • Mitarbeit bei Veranstaltungen, Gruppen, Feiern und Banketten
  • Unterstützung bei Buffets, Menüs und Sonderveranstaltungen
  • Enge Zusammenarbeit mit Service, Rezeption und Veranstaltungsbereich
  • Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Speisen
• Kochen, Mitgestaltung & Verantwortung
  • Selbstständige Zubereitung einzelner Gerichte oder Postenbereiche
  • Unterstützung bei der Speiseplanung und Angebotsgestaltung
  • Mitwirkung bei der Optimierung von Küchenabläufen
  • Unterstützung bei Warenbestellung und Lagerorganisation
  • Übernahme von Schicht- oder Postenverantwortung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeitender oder Aushilfen
  • Aktive Mitgestaltung von Qualität, Geschmack und Gästezufriedenheit

Anforderungen

• Das bringen Sie mit
• Wir suchen keine perfekte Bewerbung, sondern Menschen, die zu uns passen. Wichtig sind uns vor allem Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an Küche, Gastronomie und gutem Essen.
• Idealerweise bringen Sie mit:
• Erfahrung in Küche, Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung
• Eine Ausbildung als Koch / Köchin, Beikoch / Beiköchin oder eine vergleichbare Qualifikation ist von Vorteil, aber kein Muss
• Auch motivierte Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger sind willkommen
• Freude am Kochen, an Lebensmitteln und an sauberem Arbeiten
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, auch wenn es einmal lebhafter wird
• Bereitschaft zu Früh-, Spät-, Wochenend- und Feiertagsdiensten nach Dienstplan
• Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil
• Lust, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen
• Wen wir besonders ansprechen möchten
• Diese Stelle passt zu Ihnen, wenn Sie zum Beispiel:
• gerne in der Küche arbeiten und Lust auf Gastronomie haben
• eine Ausbildung als Koch / Köchin oder Beikoch / Beiköchin mitbringen
• als Küchenhilfe bereits Erfahrung gesammelt haben und den nächsten Schritt machen möchten
• frisch aus der Ausbildung kommen und einen guten Einstieg suchen
• als Quereinsteigerin oder Quereinsteiger in der Küche Fuß fassen möchten
• schon Erfahrung haben, aber bisher zu wenig Verantwortung bekommen haben
• gerne im Frühstücksbereich, bei Buffets oder im Restaurant mitarbeiten möchten
• sich eine neue Herausforderung in einem familiären Hotel- und Gastronomieumfeld wünschen
• gerne in einem Haus arbeiten möchten, in dem man nicht nur eine Nummer ist

Was wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem mittelständischen Unternehmen
• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz direkt am Rhein
• Einen planbaren Monatsdienstplan
• Keine unbezahlten Überstunden
• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld
• Möglichkeit zum JobBike
• Ein herzliches, motiviertes Team
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Flexible Einsatzmöglichkeiten je nach Erfahrung, Stärken und Interessen
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hauses
• Die Möglichkeit, mehr Verantwortung zu übernehmen
• Kurze Entscheidungswege und ein persönliches Arbeitsumfeld
• Betriebliche Weiterbildung
• Essenszuschuss
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatte
• Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen des Unternehmens
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zusätzliche Urlaubstage nach Vereinbarung
• Eine faire, leistungsgerechte Vergütung abhängig von Erfahrung, Einsatzbereich und Verantwortung
• Arbeitszeitmodell
• Wir suchen bevorzugt Unterstützung in Vollzeit. Je nach Kandidatenprofil sind aber auch andere Modelle möglich.
• Mögliche Einsatzzeiten:
• Frühdienst
• Frühstücksdienst
• Restaurant- und Veranstaltungszeiten
• Wochenend- und Feiertagsdienste nach Dienstplan
• Wir wünschen uns Flexibilität, sind aber ebenfalls bereit, gemeinsam eine Lösung zu finden, die zu Ihrer Lebenssituation und zu unserem Betrieb passt.

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