Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Rezepte in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: 5*-Wellnesshotel mit modernem Ambiente und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 5-Tage-Woche, kreative Entfaltung und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Sichere Arbeitsstelle an einem der schönsten Strände Deutschlands mit tollen Freizeitangeboten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie hautnah und entwickle deine Kochkünste in einer inspirierenden Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küche, Teamgeist und Kreativität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das AALERNHÜS hotel & spa ist ein 5*-Wellness- und Urlaubshotel mit 81 Zimmern, Juniorsuiten, Suiten und Residenzen und ist in einer 10.000 m² großen parkähnlichen Anlage mit Sonnen- und Strandkorbgarten gelegen. Es verfügt mit dem Aalernhüs Restaurant und Hedwigs Esszimmer über zwei Restaurants mit Außenterrassen, eine Lobby mit Bar, zwei Konferenzräume, einen Fitnessraum und einen Außentennisplatz sowie einen SPA-Bereich mit Innen- und Außenpool, Whirlpool, verschiedenen Saunen und einem umfangreichen Angebot an Wellness- und Beautyanwendungen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Führen einzelner Posten
- Mitgestaltung von Rezepturen und Preiskalkulationen
- Überwachung von Produktionsabläufen
- Einarbeitung und Trainings für unsere Nachwuchskräfte
- Bestellungen und Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung
- Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
- Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, vorzugsweise als Chef de Partie oder Junior Souschef
- berufliche Erfahrung auf allen Posten
- umfangreiche Kenntnisse in Warenkunde, ausgeprägte Produktkenntnisse und fundiertes Fachwissen
- gastronomisches Denken und Dienstleistungsbewusstsein
- Spaß am Umgang mit Menschen und hohes Maß an Lernbereitschaft
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- gute Kenntnisse der deutschen und/oder englischen Sprache
- gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliches Auftreten
Wir bieten:
- eine eigenständige und abwechslungsreiche Arbeit in einer Küche mit moderner Ausstattung
- die Möglichkeit, Kreativität und Experimentierfreude in einem gutgelaunten Team und einem ausgeglichenen Arbeitsklima beruflich zu leben
- Vergütung von Überstunden oder voller Freizeitausgleich auf Basis elektronischer Arbeitszeiterfassung
- 5-Tage-Woche, keine Teildienste
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- ein sicherer Arbeitsplatz an einem der schönsten Urlaubsorte Deutschlands mit vielen Freizeitmöglichkeiten am 12 km langen Strand von St. Peter-Ording
- innerbetriebliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
- diverse Benefits (ein kostenfreies Abendessen in Hedwigs Esszimmer mit Begleitung, halbjährlicher €-50-Tank- oder Wertgutschein, jährlich zwei kostenfreie Übernachtungen in einem anderen deutschen Hotel der Seaside Collection, 50% bei Inanspruchnahme von SPA- und F&B-Leistungen im eigenen Hotel und zusätzliche Rabatte in unseren Schwesterhotels)
- auf Wunsch eine Mitarbeiterunterkunft
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: AALERNHÜS Hotel & Spa
Das AALERNHÜS hotel & spa bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes und kreatives Arbeitsumfeld in einer der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands. Mit einem engagierten Team, modernen Küchenausstattungen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten fördert das Hotel nicht nur die berufliche Entfaltung, sondern sorgt auch für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Die attraktiven Benefits, wie kostenfreie Übernachtungen und Rabatte auf Wellnessangebote, machen das Arbeiten hier besonders lohnenswert.
Kontaktdaten:
AALERNHÜS Hotel & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenchef interessierst, schau dir das Hotel und seine Restaurants genau an. Zeig dein Interesse, indem du Fragen zu den Gerichten oder dem Team stellst, wenn du die Gelegenheit hast.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der im AALERNHÜS arbeitet oder gearbeitet hat und dir wertvolle Einblicke geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, welche Fragen dir gestellt werden könnten und wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denk daran, dass du auch deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche zeigen solltest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und dich schneller zu kontaktieren. Außerdem zeigt es, dass du die Initiative ergreifst und wirklich interessiert bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu uns ins AALERNHÜS Hotel & Spa passt. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Deine Erfahrungen zählen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche. Welche Posten hast du schon geleitet? Hast du besondere Rezepte kreiert? Wir wollen wissen, was du drauf hast!
Sei kreativ!:Wenn du kreative Ideen für die Küche hast, teile sie mit uns! Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für das Kochen zeigen und innovative Vorschläge einbringen.
Bewerbung über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! So stellen wir sicher, dass deine Daten sicher sind und wir alles schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AALERNHÜS Hotel & Spa vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das AALERNHÜS hotel & spa und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarten der Restaurants an und überlege, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen in die Küche einbringen kannst.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Herausforderungen gemeistert oder kreative Lösungen gefunden hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und dein gastronomisches Denken zu demonstrieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Position viel Zusammenarbeit erfordert, sei bereit, über deine Erfahrungen im Team zu sprechen. Betone, wie du andere unterstützt hast und wie wichtig dir ein gutes Arbeitsklima ist.
✨Kleide dich angemessen
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild, das zu einem 5*-Hotel passt. Ein professionelles Auftreten hinterlässt einen positiven Eindruck und zeigt, dass du die Position ernst nimmst.
