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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere köstliche Gerichte in einem historischen Hotel.
- Arbeitgeber: Hotel Krone Aarberg, ein traditionsreiches Haus mit modernem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Faire Entlöhnung, attraktive Sozialleistungen und geregelte Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Raum für persönliche Weiterentwicklung in einem familiären Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3500 - 4900 € pro Monat.
Stelleninserat: Sous-Chef/in (100%)
Arbeitsort: Hotel Krone Aarberg
Anstellungsgrad: 100%
Eintritt: per sofort
Über uns
Unser Haus blickt auf eine über 800-jährige Geschichte zurück - ein Ort, an dem Tradition, Gastfreundschaft und Kulinarik seit Jahrhunderten gepflegt werden. Heute führen wir dieses historische Haus als junge, engagierte Familie mit viel Leidenschaft und Respekt vor seiner Geschichte. Unsere Küche verbindet Authentizität und Moderne: Wir setzen auf regionale Produkte, ehrliches Handwerk und kreative Kochkunst, die unsere Gäste begeistert und überrascht.
Deine Aufgaben
- Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
- Mitverantwortung für die operative und organisatorische Führung der Küche
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation unserer Gerichte
- Mitgestaltung der Menü- und Angebotsplanung
- Sicherstellung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Führung, Motivation und Ausbildung der Küchenmitarbeitenden
- Verantwortlicher Lernende
- Verantwortung für den Einkauf, Warenfluss und Lagerbewirtschaftung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Organisationstalent mit Freude an Verantwortung und Teamführung
- Leidenschaft für kreative, saisonale und regionale Küche
- Belastbar, flexibel und mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Motivierende Persönlichkeit mit Vorbildfunktion und Liebe zum Detail
- Berufsbildner idealerweise Chefkoch (w/m)
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem geschichtsträchtigen Haus
- Ein junges, motiviertes Team mit familiärem Zusammenhalt
- Raum für kreative Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Moderne Infrastruktur in historischem Ambiente
- Faire Entlöhnung, attraktive Sozialleistungen und geregelte Arbeitszeiten
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen an: Hotel Krone Aarberg
Stv. Küchenchef Arbeitgeber: aargastro ag
Kontaktperson:
aargastro ag HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stv. Küchenchef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stv. Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Krone Aarberg, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Hotel arbeitet oder dort schon mal war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, als ob du ein Gericht kreierst. Informiere dich über die Philosophie des Hotels und deren kulinarische Ausrichtung. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für regionale und kreative Küche teilst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, deine Bewerbung optimal zu gestalten. Zeig uns, was du drauf hast, und lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass du die perfekte Position als Stv. Küchenchef bekommst!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stv. Küchenchef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und hebe deine besonderen Fähigkeiten hervor. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge und kreativen Ideen teilst!
Anschreiben nicht vergessen!: Nutze das Anschreiben, um deine Motivation und deine Vision für die Küche zu erläutern. Erzähl uns, wie du die Tradition und Moderne in unserer Küche verbinden würdest. Das gibt uns einen Einblick in deine kreative Denkweise!
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles direkt erhalten und du keine wichtigen Schritte verpasst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei aargastro ag vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für kreative Gerichte oder Menüs zu nennen, die du entwickelt hast. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Teamführung betonen
Da die Position auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Methoden du anwendest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Wichtigkeit von Hygiene und Qualität verstehst und ernst nimmst.
✨Kreativität und Flexibilität hervorheben
Bereite einige Ideen für saisonale und regionale Gerichte vor, die du in die Menüplanung einbringen würdest. Zeige, dass du kreativ bist und flexibel auf die Bedürfnisse des Hauses und der Gäste reagieren kannst.