Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Gerichte und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Trendiges Restaurant direkt an der Spree mit entspannter Atmosphäre.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, Fahrtkostenzuschuss, 28 Tage Urlaub und übertarifliche Bezahlung.
- Weitere Informationen: Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und gesundes Essen im Team-Bistro.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld und genieße kreative Freiheit.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Küchenorganisation und Freude am Teamwork.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Im CARL & SOPHIE bringen Küchenchef Martin Höse und Team zeitgemäße Klassiker aus verschiedenen Länderküchen und kreative Gemüsevariationen auf den Teller. Auf dem ehemaligen Meierei-Gelände von 1890 ist das lichtdurchflutete Restaurant direkt an der Spree der perfekte Ort für erholsame Mittagspausen, Familien- und Geschäftsessen und genussreiche Verabredungen am Abend. Aus dem heute denkmalgeschützten Klinkerbauten versorgte Carl Bolle die Berliner einst mit Milch. Mit gemütlich-stylischer Einrichtung und seiner großzügigen Terrasse steht das CARL & SOPHIE für Genuss in lässiger, ungezwungener Atmosphäre und verwöhnt seine Gäste nicht nur mit außergewöhnlichen Gerichten, sondern präsentiert auch eine erlesene Weinauswahl. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Deutschland und Spanien, mit einer sorgfältigen Range an großen Gewächsen und spannenden Neuentdeckungen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie planen ihre Postenaufgaben unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und führen diese selbständig und gewissenhaft aus.
- Sie kalkulieren den Bedarf an Zutaten, unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes und gleichen diesen mit dem vorhandenen Vorrat ab.
- Sie arbeiten im engen Austausch mit den verschiedenen Küchen.
- Zudem führen Sie Schulungen von Auszubildenen durch und können so Ihr Fachwissen weitergeben.
Profil:
- Sie bringen ein hohes Maß an Kreativität, Flexibilität, Organisationsvermögen sowie sehr gute Selbstorganisation mit.
- Sie bringen ihre fundierten Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -Kontrolle sowie zu Hygiene- und HACCP-Richtlinien in den täglichen Betrieb ein.
- Sie zeichnen sich durch eine positive Ausstrahlung und Freude an der Arbeit und im Team aus.
- Sie können mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Küchenorganisation sowie Speisenproduktion nachweisen.
Wir bieten:
- Mitarbeitendenrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights.
- Corporate Benefits für weitere Produkte und Dienstleistungen.
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung.
- Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel.
- Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen.
- 28 Tage Jahresurlaub.
- Übertarifliche Bezahlung, sowie Weihnachtsgratifikation.
- Bezuschussung vermögenswirksamer Leistungen.
- Ein Azubi-Trainingskalender mit monatlichem einem Training (auch in fachübergreifenden Bereichen) und Exkursionen.
- Individuelle Entwicklungs- und Förderungsmöglichkeiten bspw. durch Crosstrainings und Task Forces.
- Betriebliches Gesundheitsmanagement.
- Kostenloses, ausgewogenes, gesundes und abwechslungsreiches Essen in unserem Team-Bistro.
- Individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen.
- A Green Promise - durch unser verantwortungsvolles Handeln leisten wir einen aktiven Beitrag, um ein Leben im Einklang mit der Natur zu ermöglichen.
Chef de Partie (m/w/div/kA) im à-la-carte Restaurant Carl & Sophie Arbeitgeber: ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin
Das ABION HOTEL BERLIN bietet Ihnen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Familie, in der Ihre Persönlichkeit und Ihr Talent geschätzt werden. Mit einem engagierten Team und einer inspirierenden Arbeitsumgebung direkt an der Spree fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie die Vorteile eines 4*-Hotels mit vielfältigen Möglichkeiten zur Weiterbildung und einem einzigartigen Arbeitsklima, das auf Zusammenarbeit und Unterstützung basiert.
Kontaktdaten:
ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/div/kA) im à-la-carte Restaurant Carl & Sophie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/div/kA) im à-la-carte Restaurant Carl & Sophie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
