Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte vor und unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung.
- Unternehmen: CARL & SOPHIE, ein modernes Restaurant mit entspannter Atmosphäre an der Spree.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrabatte, 28 Tage Urlaub und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Genieße gesundes Essen im Team-Bistro und profitiere von flexiblen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Im CARL & SOPHIE bringen Küchenchef Martin Höse und Team zeitgemäße Klassiker aus verschiedenen Länderküchen und kreative Gemüsevariationen auf den Teller. Auf dem ehemaligen Meierei-Gelände von 1890 ist das lichtdurchflutete Restaurant direkt an der Spree der perfekte Ort für erholsame Mittagspausen, Familien- und Geschäftsessen und genussreiche Verabredungen am Abend. Aus dem heute denkmalgeschützten Klinkerbauten versorgte Carl Bolle die Berliner einst mit Milch. Mit gemütlich-stylischer Einrichtung und seiner großzügigen Terrasse steht das CARL & SOPHIE für Genuss in lässiger, ungezwungener Atmosphäre und verwöhnt seine Gäste nicht nur mit außergewöhnlichen Gerichten, sondern präsentiert auch eine erlesene Weinauswahl. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Deutschland und Spanien, mit einer sorgfältigen Range an großen Gewächsen und spannenden Neuentdeckungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
- Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
- Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
- Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
Wir bieten:
- Attraktive Mitarbeitenden- und Family & Friends-Raten für Übernachtungen in unseren ALTHOFF Hotels
- Mitarbeitendenrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
- Corporate Benefits für weitere Produkte und Dienstleistungen
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
- Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
- Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
- 28 Tage Jahresurlaub
- Übertarifliche Bezahlung, sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
- Bezuschussung vermögenswirksamer Leistungen
- Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der ALTHOFF Academy mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen digital und vor Ort
- Individuelle Entwicklungs- und Förderungsmöglichkeiten bspw. durch Crosstrainings und Task Forces
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kostenloses, ausgewogenes, gesundes und abwechslungsreiches Essen in unserem Team-Bistro
- Individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen
- A Green Promise - durch unser verantwortungsvolles Handeln leisten wir einen aktiven Beitrag, um ein Leben im Einklang mit der Natur zu ermöglichen
Commis de Cuisine (m/w/div/kA) Arbeitgeber: ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin
Das CARL & SOPHIE bietet nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem denkmalgeschützten Gebäude direkt an der Spree, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeitenden. Mit attraktiven Mitarbeiterrabatten, einem umfassenden Weiterbildungsprogramm in der ALTHOFF Academy und einem starken Fokus auf Teamarbeit und Kreativität ist das Restaurant ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie wachsen und sich weiterentwickeln möchten.
Kontaktdaten:
ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/div/kA) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant CARL & SOPHIE, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennt jemand in deinem Freundes- oder Bekanntenkreis jemanden im Restaurant. Empfehlungen können Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich Küchenorganisation und Hygiene präsentieren kannst. Zeige, dass du ein Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/div/kA) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im CARL & SOPHIE bist und was dich an der Küche begeistert.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir wollen wissen, wer du bist und was dich motiviert, bei uns zu arbeiten. Zeig uns, dass du ein echter Teamplayer bist!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemand anderen drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Küchenorganisation gut im Griff hast. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner Arbeit umsetzen kannst.
✨Hygiene und Vorschriften verstehen
Mach dich mit den lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften und HACCP-Richtlinien vertraut. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit eine wichtige Eigenschaft für die Position ist, bereite Beispiele vor, die deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen oder im Service verdeutlichen. Zeige, wie du Konflikte gelöst und zur Teamdynamik beigetragen hast.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du in das Restaurant einbringen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Lösungen zu finden und das kulinarische Angebot zu bereichern.
