Auf einen Blick
- Aufgaben: Betreue Gäste auf höchstem Serviceniveau und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Weltbekanntes 3-Sterne-Restaurant Schloss Schauenstein mit luxuriösem Boutique-Hotel.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, 10 Wochen Betriebsferien und regelmäßige Staff-Events.
- Weitere Informationen: Freue dich auf wertschätzende Gäste und spannende Karrierechancen in der Caminada-Welt.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Leidenschaft in einem renommierten Gourmet-Restaurant mit einem ambitionierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Chef de Rang (m/w/d) | Schloss Schauenstein
Werde Teil der Caminada-Welt!
Das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada ist Teil der Caminada Group AG und gilt, als eines der besten Restaurants der Schweiz. Es ist zudem mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Ergänzt wird das Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Caminada Group AG das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin' sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe.
Für unser mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant Schloss Schauensteinsuchen wir ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Commis de Rang (m/w/d) .
Dein Beitrag
- Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
- Aktive Mitgestaltung eines persönlichen, herzlichen und zugleich professionellen Gästeerlebnisses im Sinne des IGNIV «Sharing»-Konzepts
- Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen inklusive aktiver Verkaufsempfehlungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards
- Mise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
- Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen
- Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Servicekonzepts und der Gästezufriedenheit
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (wünschenswert)
- Erfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Leidenschaft für Kulinarik
- Fundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinbereich
- Stilvolles, gepflegtes Auftreten sowie exzellente Umgangsformen
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in anspruchsvollen Servicezeiten
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Freude am Arbeiten im Team sowie am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail
Deine Chance
- Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Faire Vergütung + Trinkgeld
- 10 Wochen Betriebsferien
- Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
- Regelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste
- Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
#J-18808-LjbffrChef de Rang (m/w/d) | Schloss Schauenstein Arbeitgeber: AC Projects GmbH
Die Caminada Group AG bietet als Arbeitgeber im malerischen Schloss Schauenstein nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der besten Restaurants der Schweiz, sondern auch zahlreiche Vorteile wie einen unbefristeten Arbeitsvertrag, faire Vergütung und regelmäßige Teamevents. Hier hast du die Möglichkeit, deine Karriere in der gehobenen Gastronomie zu entfalten und Teil eines ambitionierten Teams zu werden, das Wert auf Qualität und Gastfreundschaft legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d) | Schloss Schauenstein erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Schloss Schauenstein arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Schloss Schauenstein und die Standards der gehobenen Gastronomie. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese in deinem Service umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck zu bringen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d) | Schloss Schauenstein mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Bewerbungsschreiben an die Stelle an. Erkläre, warum du gerade bei Schloss Schauenstein arbeiten möchtest und was dich an der gehobenen Gastronomie begeistert.
Achte auf Details!:Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, auch in deiner schriftlichen Bewerbung. Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, denn das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest und Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite und wir können uns schneller um deine Unterlagen kümmern.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AC Projects GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das Schloss Schauenstein und die Caminada Group AG. Schau dir die Speisekarten, die Philosophie des Restaurants und die Auszeichnungen an. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Präsentiere deine Servicefähigkeiten
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Servicebereich zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit einen reibungslosen Serviceablauf sichergestellt hast. Zeige, dass du auch unter Druck ruhig und professionell bleibst.
✨Sprich über Teamarbeit
Da Teamfähigkeit wichtig ist, solltest du Beispiele parat haben, wie du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone, wie du zur positiven Atmosphäre im Team beiträgst und wie du Konflikte löst.
✨Kleide dich angemessen
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild, das den Standards der gehobenen Gastronomie entspricht. Deine Kleidung sollte sowohl professionell als auch bequem sein, damit du dich während des Interviews wohlfühlst.
