Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Serviceteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Schloss Schauenstein, ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant mit internationalem Ruf.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, unbefristeter Vertrag, 10 Wochen bezahlte Betriebsferien und Rabatte bei Partnern.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen Team mit hoher Servicequalität.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Schloss Schauenstein in Fürstenau zählt zu den renommiertesten Fine-Dining-Destinationen der Welt. Unter der Leitung von Andreas Caminada wurde das Restaurant mit 3 Michelin-Sternen sowie 19 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet und steht international für höchste Kulinarik, gelebte Gastfreundschaft und kompromisslose Qualität. Die Caminada Group vereint heute weit mehr als das Schloss Schauenstein: Dazu gehören unter anderem das vegetarische Restaurant OZ, Casa Caminada, IGNIV, Casa Caminada Catering, das Caminada Magazin sowie die Stiftung «Fundaziun Uccelin». Gemeinsam verfolgen wir ein Ziel: Aussergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und die Zukunft der Gastronomie aktiv mitzugestalten.
Für das Schloss Schauenstein suchen wir nach Vereinbarung eine herausragende Führungspersönlichkeit als Restaurantleitung / Restaurant Manager (m/w/d), die mit Leidenschaft, Exzellenz und Gastgebermentalität unser Serviceteam führt und gemeinsam mit Küche, Sommellerie und Management unvergessliche Gästeerlebnisse schafft.
Gastgeber auf höchstem NiveauDu bist die zentrale Ansprechperson für unsere nationalen und internationalen Gäste und prägst deren Erlebnis vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung. Du verkörperst die Philosophie und Werte von Schloss Schauenstein und repräsentierst die Marke mit Authentizität, Professionalität und Charisma. Du stellst sicher, dass jeder Gast eine individuelle, herzliche und gleichzeitig höchst professionelle Betreuung erfährt.
Operative FührungDu leitest den gesamten Servicebereich des Restaurants und verantwortest einen reibungslosen Ablauf auf höchstem gastronomischem Niveau. Du koordinierst die Zusammenarbeit zwischen Service, Küche, Sommellerie, Reservation und Hotel. Du gewährleistest die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts-, Service- und Präsentationsstandards.
Mitarbeiterführung & EntwicklungDu führst, motivierst und entwickelst ein ambitioniertes Team von Serviceprofis. Du förderst Talente, begleitest Mitarbeitende in ihrer Entwicklung und schaffst eine Kultur von Exzellenz, Respekt und Teamgeist. Du verantwortest Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Schulungen und die kontinuierliche Weiterentwicklung des Servicestandards. Du erkennst Gästebedürfnisse proaktiv und sorgst für eine nachhaltige Gästezufriedenheit. Du bearbeitest Gästefeedback professionell und entwickelst gemeinsam mit dem Team kontinuierlich neue Ideen zur Verbesserung des Gästeerlebnisses. Du stellst sicher, dass sämtliche Abläufe den hohen Ansprüchen eines internationalen Spitzenrestaurants entsprechen.
Unternehmerische VerantwortungDu verantwortest die wirtschaftliche Steuerung des Restaurants innerhalb der vorgegebenen Rahmenbedingungen. Du analysierst Kennzahlen, optimierst Prozesse und trägst aktiv zur Weiterentwicklung des Betriebs bei. Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung und den Führungsteams der Caminada Group zusammen.
Fachliche QualifikationAbgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Hospitality Management, Betriebswirtschaft oder Führung. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Nachweisbare Erfahrung in Michelin-Stern- oder vergleichbaren Fine-Dining-Betrieben von Vorteil.
FührungspersönlichkeitNatürliche Autorität gepaart mit hoher Sozialkompetenz und Empathie. Fähigkeit, Mitarbeitende zu inspirieren, zu entwickeln und langfristig zu begeistern. Vorbildfunktion durch Professionalität, Integrität und Leistungsbereitschaft.
GastgeberqualitätenLeidenschaft für exzellente Gastronomie und gelebte Gastfreundschaft. Ausgeprägtes Gespür für Menschen, Situationen und Details. Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber anspruchsvollen internationalen Gästen.
Persönliche KompetenzenUnternehmerisches Denken und hohe Eigenverantwortung. Organisationsstärke sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise. Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an einem dynamischen Umfeld auf Spitzenniveau. Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung.
SprachenDeutsch auf Muttersprachniveau in Wort und Schrift. Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachen sind willkommen und von Vorteil.
Die Möglichkeit, eines der renommiertesten Restaurants Europas aktiv mitzugestalten. Zusammenarbeit mit einem der führenden Gastronomieunternehmen der Schweiz. Ein inspirierendes Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen und internationaler Ausstrahlung. Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung. Sehr gute Vergütung & ein unbefristeter Arbeitsvertrag. 10 Wochen bezahlte Betriebsferien. Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family & Friends Rate in der Casa Caminada. Kostenlose Parkplätze.
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Restaurantleitung (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau Arbeitgeber: AC Projects GmbH
Das Schloss Schauenstein bietet eine herausragende Arbeitsumgebung in einem der renommiertesten Fine-Dining-Restaurants Europas, wo Exzellenz und gelebte Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Mit einer starken Unternehmenskultur, die auf Teamgeist, Respekt und kontinuierlicher Entwicklung basiert, haben Mitarbeiter die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld zu entfalten und aktiv zur Zukunft der Gastronomie beizutragen. Zudem profitieren Angestellte von attraktiven Vergünstigungen, einem unbefristeten Arbeitsvertrag und einer hervorragenden Work-Life-Balance durch großzügige Betriebsferien.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleitung (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei AC Projects GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge AC Projects GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei AC Projects GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von AC Projects GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von AC Projects GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AC Projects GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von AC Projects GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit AC Projects GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
