Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe ein hochqualifiziertes Serviceteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Schloss Schauenstein, eines der besten Fine-Dining-Restaurants Europas.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 10 Wochen bezahlte Betriebsferien und Vergünstigungen bei Partnern.
- Weitere Informationen: Inspirierendes Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen und exzellenter Karriereentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem internationalen Spitzenrestaurant.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Das Schloss Schauenstein in Fürstenau zählt zu den renommiertesten Fine-Dining-Destinationen der Welt. Unter der Leitung von Andreas Caminada wurde das Restaurant mit 3 Michelin-Sternen sowie 19 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet und steht international für höchste Kulinarik, gelebte Gastfreundschaft und kompromisslose Qualität.
Die Caminada Group vereint heute weit mehr als das Schloss Schauenstein: Dazu gehören unter anderem das vegetarische Restaurant OZ, Casa Caminada, IGNIV, Casa Caminada Catering, das Caminada Magazin sowie die Stiftung «Fundaziun Uccelin». Gemeinsam verfolgen wir ein Ziel: Aussergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und die Zukunft der Gastronomie aktiv mitzugestalten.
Für das Schloss Schauenstein suchen wir nach Vereinbarung eine herausragende Führungspersönlichkeit als Stv. Restaurantleitung (m/w/d).
Gastgeberpersönlichkeit auf Weltklasseniveau
Du bist eine der prägenden Gastgeberpersönlichkeiten des Schloss Schauenstein und sorgst gemeinsam mit der Restaurantleitung für aussergewöhnliche Gästeerlebnisse auf internationalem Spitzenniveau. Mit deiner authentischen, herzlichen und souveränen Art begleitest du unsere nationalen und internationalen Gäste vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung und schaffst unvergessliche Momente. Du verkörperst die Philosophie und Werte der Caminada Welt und repräsentierst unsere Marke mit höchster Professionalität, Stil und echter Gastfreundschaft. Du erkennst die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste und übertriffst deren Erwartungen mit einem ausgeprägten Sinn für Exzellenz und Liebe zum Detail.
Operative Co‑Leitung
Gemeinsam mit der Restaurantleitung führst du den gesamten Servicebereich und stellst einen reibungslosen Ablauf auf höchstem gastronomischem Niveau sicher. Du übernimmst eigenständig Führungsverantwortung und vertrittst die Restaurantleitung kompetent in deren Abwesenheit. Du koordinierst die bereichsübergreifende Zusammenarbeit zwischen Service, Küche, Sommellerie, Reservation und Hotel und sorgst für eine exzellente Kommunikation. Du gewährleistest die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts-, Service- und Präsentationsstandards und entwickelst diese gemeinsam mit dem Führungsteam kontinuierlich weiter.
Leadership & Teamentwicklung
Gemeinsam mit der Restaurantleitung führst, inspirierst und entwickelst du ein hochqualifiziertes Serviceteam mit Leidenschaft und Wertschätzung. Du bist Vorbild in Haltung, Professionalität und Gastorientierung und förderst eine Kultur von Exzellenz, Respekt und Teamgeist. Du begleitest Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung durch regelmässiges Coaching, konstruktives Feedback und gezielte Förderung. Du unterstützt die Einsatzplanung, Schulungen sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Servicekultur. Du erkennst Optimierungspotenziale frühzeitig und stellst sicher, dass sämtliche Abläufe den höchsten Ansprüchen eines internationalen Spitzenrestaurants entsprechen. Du analysierst Gästefeedback, leitest gemeinsam mit dem Führungsteam nachhaltige Verbesserungsmassnahmen ein und entwickelst das Gästeerlebnis kontinuierlich weiter. Du trägst aktiv dazu bei, unsere Qualitätsphilosophie täglich erlebbar zu machen und die aussergewöhnliche Reputation des Schloss Schauenstein weiter auszubauen.
Fachliche Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Hospitality Management, Betriebswirtschaft oder Führung.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Nachweisbare Erfahrung in Michelin‑Stern- oder vergleichbaren Fine‑Dining‑Betrieben von Vorteil.
Führungspersönlichkeit
- Natürliche Autorität gepaart mit hoher Sozialkompetenz und Empathie.
- Fähigkeit, Mitarbeitende zu inspirieren, zu entwickeln und langfristig zu begeistern.
- Vorbildfunktion durch Professionalität, Integrität und Leistungsbereitschaft.
Gastgeberqualitäten
- Leidenschaft für exzellente Gastronomie und gelebte Gastfreundschaft.
- Ausgeprägtes Gespür für Menschen, Situationen und Details.
- Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber anspruchsvollen internationalen Gästen.
Persönliche Kompetenzen
- Unternehmerisches Denken und hohe Eigenverantwortung.
- Organisationsstärke sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an einem dynamischen Umfeld auf Spitzenniveau.
- Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung.
Sprachen: Deutsch auf Muttersprachniveau in Wort und Schrift. Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachen sind willkommen und von Vorteil.
Die Möglichkeit, eines der renommiertesten Restaurants Europas aktiv mitzugestalten. Zusammenarbeit mit einem der führenden Gastronomieunternehmen der Schweiz. Ein inspirierendes Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen und internationaler Ausstrahlung. Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung. Sehr gute Vergütung & ein unbefristeter Arbeitsvertrag. 10 Wochen bezahlte Betriebsferien. Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family & Friends Rate in der Casa Caminada. Kostenlose Parkplätze.
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Stv. Restaurantleitung (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau Arbeitgeber: AC Projects GmbH
Die Caminada Group AG bietet als Arbeitgeber eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Mit einer fairen Vergütung, einem unbefristeten Arbeitsvertrag und 7 Wochen bezahlten Betriebsferien fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen bei Partnern und in unseren Restaurants, was das Arbeiten am malerischen Mammertsberg zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei AC Projects GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stv. Restaurantleitung (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge AC Projects GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei AC Projects GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von AC Projects GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von AC Projects GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AC Projects GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von AC Projects GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit AC Projects GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
