Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Ibis Styles München Airport – modernes Hotel mit inspirierendem Design.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterangebote weltweit.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines inklusiven Unternehmens mit vielfältigen Talenten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für das neu eröffnete Ibis Styles Hotel am Flughafen München suchen wir ab sofort einen versierten Kitchen Supervisor (m/w/d). Im neuen ibis Styles am Flughafen München erwartet Sie ein modernes Design, das von der Isar inspiriert ist und die Natur aufgreift. Wald und Wasser sind die zentralen Themen, sichtbar in der blaugrünen Fassade, die an das Farbenspiel bayerischer Auwälder erinnert. Herzstück ist die offene Lobby, in der sich unser Restaurant ISAR GARDEN mit Terrasse, sowie Bar, Coworking Spaces, Foodmarket und Kinderbereich befinden. Das Hotel verfügt auch über einen vollständig ausgestatteten Fitnessraum. Unser Hotel liegt direkt am Münchener Flughafen und ist optimal an den öffentlichen Nahverkehr angebunden.
Was wir bieten:
- Teilnahme an den Weiterbildungsmöglichkeiten der Accor Academy
- Nutze die Gelegenheit, innerhalb der Region oder weltweit zu wachsen
- Durch unsere Corporate Social Responsibility-Aktivitäten können Sie zu unserer lokalen Gemeinschaft beitragen und einen Unterschied machen
- Profitiere von unserer All Heartist Card und dem Angebot von speziellen Mitarbeiterpreisen und anderen Vorteilen in ACCOR Hotels weltweit
- Attraktives Vergütungspaket
Was Dich erwartet:
- Sicherstellen eines effizienten und geschäftsoptimierten Personaleinsatzes für einen reibungslosen Betriebsablauf im Verantwortungsbereich
- Mitarbeit bei der operativen Führung der Küche sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Coaching der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
- Leitung, Koordination und Durchführung aller anfallenden Küchenarbeiten im operativen Tagesgeschäft – inklusive rezepturgetreuer Produktion in enger Zusammenarbeit mit dem Kitchen Manager
- Eigenständiges Erkennen von Fehlern und Einleiten geeigneter Korrekturmaßnahmen
- Produktionsverantwortung für alle Backwaren sowie warme und kalte Speisen
- Kontrolle und Sicherung der Produktqualität sowie Einhaltung aller Rezepturen
- Aktives Mitwirken an einem jederzeit reibungslosen und rationellen Ablauf im gesamten Küchenbereich
- Einhalten und Kontrolle gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz etc.) inklusive aller Dokumentationspflichten (HACCP)
- Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Outlet Performance und optimalen Warenpräsentation
- Pflege einer positiven und professionellen Mitarbeiterbeziehung sowie regelmäßige, konstruktive Gesprächsführung
Dein Team und Arbeitsumfeld:
Auf Dich wartet ein motiviertes Hotelteam, welches sich gegenseitig flexibel unterstützt. Unser Ziel ist es, jedem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu gestalten.
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
- Hohe Qualitätsorientierung und Organisationstalent
- Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke, auch unter Druck
- Fundierte Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Belastbarkeit sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Lust auf Teamwork und darauf, Deine Begeisterung und Dein Wissen zu teilen
Unser Engagement für Diversity & Inclusion:
Wir sind ein inklusives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, einzustellen und zu fördern.
Gründe für Accor zu arbeiten? Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir sind 360.000 Talente, die Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen und echte Leidenschaft für Service und Leistung jenseits der Grenzen fördern. Sich Accor anzuschließen, bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen. Tun Sie, was Sie lieben, engagieren Sie sich für die Welt und wagen Sie es, den Status quo in Frage zu stellen!
Kitchen Supervisor (m/w/d) – Ibis Styles München Airport (m/w/d) Arbeitgeber: Acco
Das Ibis Styles München Airport bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem modernen Hotel, das direkt am Flughafen München liegt. Hier erwartet Sie ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam daran arbeitet, den Gästen unvergessliche Aufenthalte zu ermöglichen. Mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten über die Accor Academy, attraktiven Mitarbeiterbenefits und einem starken Fokus auf Diversity & Inclusion ist das Unternehmen ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie wachsen und einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaft ausüben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Kitchen Supervisor (m/w/d) – Ibis Styles München Airport (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Acco interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Kitchen Supervisor (m/w/d) – Ibis Styles München Airport (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Acco damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Acco gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Acco genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Acco!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Acco vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Acco zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Acco ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
