Chef de Rang (m/w/d)

Gegründet im Jahr 2008 von Serge Trigano und seinen Söhnen Jérémie und Benjamin, ist Mama Shelter ein Schöpfer von Lebensräumen und ein Regisseur des täglichen Lebens! Unsere Standorte sind unkonventionelle Orte, an denen sich jeder wie zu Hause fühlt – Orte, die aus einer Mischung von Einflüssen, Freiheiten, Empfindungen und Emotionen entstehen. Jedes Mama erzählt die Geschichte der Stadt, in der es sich befindet, und alle Einflüsse verschmelzen miteinander. Wir bieten unseren Gästen eine fröhliche Atmosphäre und aussergewöhnlichen Service zu einem erschwinglichen Preis.

Wir suchen einen Chef de Rang, der uns dabei unterstützt, im Mama Shelter Zürich unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen! Wenn du dich in einem schnelllebigen Umfeld wohlfühlst und eine Leidenschaft für exzellenten Service hast, ist das genau die richtige Position für dich.

Deine Mission

• Team führen: Übernimm die Verantwortung für das Serviceteam, motiviere die Mitarbeitenden und sorge für einen reibungslosen Ablauf – vom Frühstück bis zum Abendservice.
• Exzellenz liefern: Stelle sicher, dass sich jeder Gast herzlich willkommen fühlt und einen aufmerksamen Service erhält, der Lust auf mehr macht.
• Schulen & entwickeln: Begleite neue Teammitglieder, fördere ihre Entwicklung und trage zu einer positiven Lernkultur bei.
• Service koordinieren: Behalte den Überblick über Reservationen, Platzierung und Abläufe, um ein nahtloses Restauranterlebnis zu gewährleisten.
• Gästefeedback managen: Sei die Ansprechperson für Anliegen und besondere Wünsche und stelle sicher, dass jeder Aufenthalt positiv in Erinnerung bleibt.
• Mit dem Management zusammenarbeiten: Arbeite eng mit dem Führungsteam zusammen, bringe neue Ideen ein und optimiere das Gästeerlebnis kontinuierlich.
• Standards einhalten: Achte auf Sauberkeit, Sicherheit und operative Standards, damit sich das Restaurant stets von seiner besten Seite zeigt.

Wenn du deine Führungskompetenzen und deine Leidenschaft für die Gastronomie ins Mama Shelter Zürich einbringen möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Lass uns gemeinsam etwas Besonderes schaffen.

Qualifikationen

PASST DAS ZU DIR? NUR WENN…

• Du in schwierigen Situationen souverän bleibst: Du bist immer einen Schritt voraus, behältst die Ruhe und triffst die richtigen Entscheidungen, auch wenn es hektisch wird.
• Du authentisch bist: Integrität und Professionalität zeichnen dich aus – du bleibst stets ehrlich und verlässlich.
• Transparenz für dich selbstverständlich ist: Deine Vorgehensweise, Ziele und Entscheidungen sind klar nachvollziehbar – ohne versteckte Absichten.
• Du Verantwortung übernimmst: Fehler passieren – du stehst dazu, lernst daraus und hilfst dem Team, es künftig besser zu machen.
• Du mit Herz handelst: Du legst Wert auf Fairness, Ehrlichkeit und verantwortungsbewusstes Handeln – ohne Abkürzungen.
• Du Vertraulichkeit wahrst: Mit sensiblen Informationen gehst du diskret und verantwortungsvoll um.

DEINE EXTRAS:

• Du hältst, was du versprichst: Auf dich ist Verlass – du setzt um, was du dir vornimmst.
• Teamplayer und selbstständig zugleich: Ob im Team oder eigenverantwortlich – du überzeugst in jeder Situation.
• Positive Ausstrahlung: Mit deiner offenen und freundlichen Art sorgst du für eine angenehme Atmosphäre für Gäste und Kollegen.
• Du verstehst Menschen: Du nimmst dir Zeit, dein Team und die Gäste kennenzulernen – Beziehungen sind dir wichtig.
• Du unterstützt dein Team: Zusammenhalt steht für dich an erster Stelle – gemeinsam erreicht ihr Grosses.