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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den F&B Bereich und sorge für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Modernes Hotel am Flughafen mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Mitarbeitervergünstigungen und Teamevents.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie und erlebe spannende Herausforderungen im Service.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
- Andere Informationen: Entwickle dich weiter und genieße eine positive Teamkultur.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Novotel Zurich Airport Messe liegt zwischen Messe und Flughafen und eignet sich mit 24h Rezeption, 10 Tagungsräumen für 320 Personen und speziellen Angeboten für Kinder vor allem für Business- und Familienaufenthalte. Geschäftsgäste finden im gesamten Tagungshotel ideale Arbeitsbedingungen vor. Familien erobern die Stadt dank der guten Tram Anbindung. Für Erholung nach erlebnisreichen Tagen sorgen 254 klimatisierte Zimmer, die Sauna mit Ruhebereich oder unsere Sonnenterrasse. Gäste können sich in unserem Restaurant MOZAMI kulinarisch verwöhnen lassen.
Als F&B Manager (m/w/d) tragen Sie die operative und administrative Gesamtverantwortung für unseren Food & Beverage Bereich und stellen gemeinsam mit Ihrem Team ein hochwertiges Gästeerlebnis sicher.
- Operative und administrative Gesamtverantwortung für den gesamten F&B Bereich
- Führung von Schichten sowie operative Präsenz während Peakzeiten
- aktive Mitarbeit im Service sowie situativ Unterstützung in der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
- Erstellung der Dienstpläne sowie Stundenkontrollen im System LOGA
- Durchführung der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
- Angebotsplanung und Weiterentwicklung des F&B Angebots
- Monatliches Reporting an die Direktion
- Analyse von Gästefeedback und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen
- Überwachung der Personalkosten
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Schnelle Entscheidungsfindung auch unter hohem Arbeitsaufkommen
- Förderung einer motivierenden Teamkultur
- Überwachung und Einhaltung sämtlicher ACCOR Standards
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP- und Hygienevorschriften
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung im F&B Bereich eines Hotels oder Restaurants, idealerweise mit Weiterbildung im F&B Management
- Nachweisbare operative Tätigkeit in Küche und Service
- Sehr gute Kenntnisse in Kostenkontrolle und Budgetführung
- Gute Kenntnisse in HACCP und Schweizer Arbeitsrecht
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
- Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken
- Hohe physische und mentale Belastbarkeit
- Konfliktfähigkeit
- Hands on Mentalität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen:
- Grow, learn & enjoy – hier kannst du dir neues Wissen aneignen, dich weiterentwickeln und Spass haben
- Profitiere von weltweiten Vergünstigungen mit der ALL Heartist Card
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Kostenfreie Uniformreinigung
- attraktives Bonussystem
- zusätzlicher freier Tag an deinem Geburtstag
- 2 Teamevents pro Jahr
BeALL you are! Unser Engagement für Diversity & Inclusion. Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Accor Hotels
Kontaktperson:
Accor Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Manager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen im F&B-Bereich konkret präsentieren kannst. Denk an Beispiele, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Problemlösung zeigen – das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für den Job! Während des Gesprächs solltest du deutlich machen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch wirklich für die Gastronomie brennst. Das wird dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So zeigst du, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über weitere offene Stellen zu informieren, die zu deinem Profil passen könnten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so authentisch wie möglich sein. Vermeide es, zu formell zu klingen – wir schätzen Ehrlichkeit und Individualität.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen im F&B Bereich hervor. Erzähl uns von konkreten Situationen, in denen du deine Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Das macht deine Bewerbung lebendiger und zeigt uns, dass du die richtige Person für den Job bist.
Mach es übersichtlich: Achte darauf, dass deine Bewerbungsunterlagen klar strukturiert sind. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast und was dich auszeichnet.
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Accor Hotels vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Novotel Zurich Airport Messe und dessen F&B Bereich. Schau dir die Speisekarten, die Gästebewertungen und die Unternehmenswerte an. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder einen reibungslosen Serviceablauf sichergestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Erfahrungen zu untermauern und deine Fähigkeiten als F&B Manager zu demonstrieren.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
Sei bereit, im Interview über deine praktische Erfahrung in Küche und Service zu sprechen. Betone, wie wichtig es dir ist, auch selbst aktiv im Betrieb mitzuarbeiten, besonders in stressigen Zeiten. Das zeigt, dass du nicht nur delegierst, sondern auch anpacken kannst.
✨Frage nach der Teamkultur
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Teamdynamik und zur Unternehmenskultur zu stellen. Das zeigt dein Interesse an einer positiven Arbeitsumgebung und gibt dir gleichzeitig wertvolle Informationen darüber, ob das Unternehmen zu dir passt.