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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchen-Team und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Arbeitgeber: Accor vereint über 45 Marken und setzt auf verantwortungsvolle Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie ein positives Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams, das die Gastronomie neu definiert und einen positiven Einfluss hat.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Chefkoch und Kenntnisse in Küchentrends sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sei ein Heartist und gestalte mit deinem Herz die Zukunft der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Description de l'entreprise
Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Devenez un Heartist, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.
Description du poste
Vos missions :
- Gestion Humaine: encadrement, formation, organisation
- Gestion matériels et équipements
- Gestion matière premières (coûts et qualité)
- Gestion de l'hygiène
- Développement du chiffre d'affaires et animation
Qualifications
Parlons de vous :
- La cuisine n’a plus de secret pour vous !
- Votre première expérience en tant que Chef cuisinier vous a permis de développer votre connaissance des tendances culinaires et des meilleures pratiques.
- La gestion du temps et des équipes en cuisine, ça vous connait.
- Vous savez diriger, déléguer et répartir les tâches.
- Vous avez toujours un œil sur le suivi des indicateurs de qualité et les ratios de maîtrise des coûts en cuisine.
FR - Chef Exécutif (F/H/X) Arbeitgeber: Accor Hotels
Kontaktperson:
Accor Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: FR - Chef Exécutif (F/H/X)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale kulinarische Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Diese Verbindungen können dir helfen, mehr über offene Stellen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche durch Social Media. Teile Fotos deiner Gerichte oder Videos von deinen Kochtechniken. Dies kann nicht nur dein Portfolio erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam machen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und sei bereit, diese in deinem Gespräch zu diskutieren. Arbeitgeber suchen nach Kandidaten, die innovativ sind und sich mit den aktuellen Entwicklungen in der Branche auskennen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet oder Herausforderungen gemeistert hast. Dies wird dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: FR - Chef Exécutif (F/H/X)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche sur Accor: Informiere dich über Accor und seine Marken. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef Exécutif zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Chefkoch hervorhebt. Betone deine Kenntnisse über kulinarische Trends und deine Erfahrung in der Teamführung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamleitung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Accor Hotels vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Küche dein Spezialgebiet ist, solltest du dich auf Fragen zu aktuellen kulinarischen Trends und Techniken vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kenntnisse und Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Als Chef Exécutif wirst du ein Team leiten. Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geführt, delegiert und organisiert hast. Dies zeigt, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch ein guter Leader bist.
✨Sprich über Kostenmanagement
Ein wichtiger Aspekt deiner Rolle wird das Management der Kosten und Qualität sein. Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Budgets und der Optimierung von Kosten in der Küche zu sprechen. Zeige, wie du die Effizienz gesteigert hast.
✨Betone deine Hygienestandards
Hygiene ist in der Gastronomie von größter Bedeutung. Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und -praktiken zu erläutern. Du könntest auch Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit die Hygiene in deiner Küche sichergestellt hast.
