Superviseur Opérations Banquets Jetzt bewerben
Superviseur Opérations Banquets

Superviseur Opérations Banquets

Montreux Vollzeit 36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Accor Hotels

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Supervise and deliver exceptional service for unforgettable events at a luxury hotel.
  • Arbeitgeber: Join Fairmont Le Montreux Palace, a prestigious hotel with stunning views and world-class dining.
  • Mitarbeitervorteile: Enjoy perks like meal allowances, discounts, and potential housing options.
  • Warum dieser Job: Be part of a dynamic team creating memorable experiences in a beautiful setting.
  • Gewünschte Qualifikationen: 1 year of supervisory experience and 3 years in banqueting service required.
  • Andere Informationen: Must have Swiss work permit or be from an EU country.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.

Description de l’entreprisePrésentation de l’hôtel: Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l’accueil de congrès, réunions et séminaires.Description du posteSuperviseur Banquets Restauration-CDI – (H/F)Magnifiques salons, un service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement au Fairmont Le Montreux Palace, une expérience unique et vraiment inoubliable. Doté d’excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, le Superviseur offre un service exceptionnel aux clients.Résumé des responsabilités:Relevant du Maître d’Hôtel Banquets et/ou Manager Palmeraie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantRemplacer le Maitre d’hôtel ou le Manager lors de leur absenceSuperviser (Gérer, former, motiver, reconnaitre et développer) les collaborateursGérer l’équipe, informer le personnel des manifestations à l’hôtel et tenir le briefing avant et le debriefing après les manifestationsVérifier les évènements du jour et des jours suivants et préparer les manifestations en collaboration avec les départements concernés (cuisine, stewarding, fleuriste, administration,…)Organiser son service, donner les consignes (mise en place, rangement, nettoyage) et veiller à ce qu’elles soient respectéesContrôler tout le matériel utilisé dans le département (fonctionnement, propreté, rangement)Veiller à ce que les salles soient en tout temps présentables, même en période de non utilisationS’assurer que les mises en place des manifestations soient faites selon les standards et effectuées dans les délais impartisVeiller à ce que les mises en place soient conformes aux manifestations et que tout le matériel à disposition du client soit fonctionnelS’assurer que le débarras et la remise en état des salles soient faits correctement après les manifestationsGérer les demandes ou plaintes éventuelles des clients avec réactivité et dans le respect des procédures et règlementsFaire preuve d’autonomie dans la gestion du temps de travail du personnel sur appel (optimisation de la productivité, flexibilité des heures de départ)Participer aux réunions hebdomadaires du départementEtablir avec le Maitre d’hôtel et le Manager les plans d’action suite aux résultats de l’Opinion Survey, LQA (Leading Quality Assurance), VOG (Voice Of Guest) et s’assurer du suivi et des résultatsConnaître, appliquer et s’assurer de l’application des standards LQA techniques et émotionnelsContrôler quotidiennement la tenue de ses collaborateurs et veiller à la propreté de chacun d’euxS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêtetéAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calmeRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitairesToutes autres tâches, telles qu’assignéesQualifications1 an d’expérience dans un poste de supervision3 ans d’expérience dans la restauration, notamment dans le service banquetingExpérience dans l’hôtellerie un 4* ou 5* un atoutDiplôme en service reconnuMaîtrise de la langue française et anglaiseConnaissance d’une autre langue est un atoutExcellentes compétences de communication et d’organisationCapacité à gérer des gros évènementsCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuCapacité à travailler en équipeCapacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout momentInformations supplémentairesEXIGENCES DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d’un permis de travail suisse ou faire partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement Website seront prises en considération.AVANTAGESPossibilité de logement selon disponibilité1 repas par jour travaillé (avantage en nature)Réductions dans diverses entreprises de la régionTarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe HotelsÀ PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT«Turning moment into memories»Animés par un engagement en faveur de l’excellence, nous évoluons continuellement pour répondre aux désirs et aux attentes en constante évolution de nos clients et de nos collègues.Service attentionné.Au cœur de notre promesse de service se trouve notre personnel, des employés consciencieux et prévenants, dotés des outils nécessaires pour offrir un service mémorable.POURQUOI TRAVAILLER CHEZ ACCORChez Accor, nous sommes conscients de la valeur de nos collaborateurs. En proposant à chacun d’entre eux un ensemble d’avantages au cours de leur carrière, nous visons à saluer tous ceux qui contribuent à la réussite du Groupe.Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESS #J-18808-Ljbffr

Superviseur Opérations Banquets Arbeitgeber: Accor Hotels

Travailler au Fairmont Le Montreux Palace, c'est rejoindre un établissement prestigieux au bord du Lac Léman, où l'excellence du service et le bien-être des employés sont au cœur de notre culture. Nous offrons des opportunités de développement professionnel, un environnement de travail dynamique et des avantages tels que des réductions dans le groupe Accor et la possibilité de logement selon disponibilité. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée qui transforme chaque moment en souvenirs inoubliables.
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Kontaktperson:

Accor Hotels HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Superviseur Opérations Banquets

Tip Number 1

Familiarize yourself with the Fairmont Le Montreux Palace and its unique offerings. Understanding the hotel's values, services, and customer expectations will help you align your approach during the interview.

Tip Number 2

Highlight your experience in managing large events and your ability to work under pressure. Be ready to share specific examples of how you've successfully handled challenging situations in previous roles.

Tip Number 3

Demonstrate your leadership skills by discussing how you have motivated and developed team members in past positions. This is crucial for the supervisory role you are applying for.

Tip Number 4

Prepare to discuss your knowledge of LQA standards and how you ensure compliance in your work. Showing that you understand these quality assurance measures will set you apart from other candidates.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Superviseur Opérations Banquets

Compétences organisationnelles
Compétences en communication
Gestion d'équipe
Service à la clientèle
Capacité à travailler sous pression
Gestion des événements
Formation et développement du personnel
Attention aux détails
Autonomie
Flexibilité
Connaissance des normes LQA
Résolution de problèmes
Maîtrise du français et de l'anglais
Expérience en restauration
Capacité à gérer les plaintes des clients

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Personnalise ta lettre de motivation: Assure-toi d'adapter ta lettre de motivation au poste de Superviseur Opérations Banquets. Mentionne spécifiquement tes compétences en gestion d'équipe et ton expérience dans le service banqueting.

Mets en avant ton expérience: Dans ton CV, souligne tes 3 ans d'expérience dans la restauration et ton année d'expérience en supervision. N'hésite pas à donner des exemples concrets de situations où tu as géré des événements avec succès.

Soigne la présentation: Veille à ce que ton CV et ta lettre soient bien formatés et sans fautes d'orthographe. Une présentation soignée reflète ton professionnalisme et ton attention aux détails.

Respecte les exigences de visa: Si tu n'es pas citoyen d'un pays de l'UE, assure-toi d'être en possession d'un permis de travail suisse. Mentionne cela dans ta candidature si nécessaire pour éviter tout malentendu.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Accor Hotels vorbereitest

Prépare-toi à parler de ton expérience

Sois prêt à discuter de tes expériences passées dans la supervision et le service banqueting. Prépare des exemples concrets où tu as géré des événements, formé des équipes ou résolu des problèmes.

Montre tes compétences en communication

Étant donné l'importance de la communication dans ce rôle, assure-toi de démontrer tes compétences interpersonnelles lors de l'entretien. Sois clair, courtois et engageant dans tes réponses.

Démontre ta capacité à travailler sous pression

Prépare-toi à donner des exemples de situations où tu as dû gérer des événements stressants. Explique comment tu as maintenu ton calme et assuré un service de qualité malgré la pression.

Pose des questions pertinentes

Prépare quelques questions à poser à l'intervieweur sur l'hôtel et son équipe. Cela montre ton intérêt pour le poste et te permet de mieux comprendre les attentes et la culture de l'entreprise.

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    Montreux
    Vollzeit
    36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt)
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    Bewerbungsfrist: 2027-01-16

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