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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Menüs in einem aufregenden Restaurant.
- Arbeitgeber: Das Hoxton in Wien – ein Ort für unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse.
- Mitarbeitervorteile: 30% F&B-Rabatt, bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen und kostenloses Essen während der Schicht.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams, das die Gastfreundschaft neu definiert und Spaß hat.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Head Chef und starke Führungsqualitäten.
- Andere Informationen: Regelmäßige Team-Events und die Möglichkeit, sich ehrenamtlich zu engagieren.
Unternehmensbeschreibung The Hoxton in Wien. Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team.
Stellenbeschreibung Was du tun wirst… Führung eines großen, dynamischen Küchenteams in einem der spannendsten Restaurants in Wien. Vorantreiben von Innovation und Aufbau einer aktiven Menüentwicklungs-Kultur. Volle Kostenkontrolle über alle Küchenbereiche – vom Personaleinsatz bis zur effizienten Ressourcennutzung, ohne dabei Kompromisse bei Qualität des Menüs einzugehen. Sowohl das Gäste- als auch das Teamerlebnis liegt dir am Herzen. Du führst dein Team mit gutem Beispiel, bindest es aktiv ein und motivierst es. Dabei sorgst du dafür, dass sich alle unterstützt fühlen – selbstbewusst darin, unseren Gästen erstklassige Hox-Erlebnisse zu bieten und sich mit Fragen jederzeit vertrauensvoll an dich wenden können.
Qualifikationen Was wir suchen…
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Head Chef in einer Umgebung, bei der Frische und Herkunft der Zutaten im Fokus stehen.
- Erfahrung in der Führung großer Küchenteams – auch über mehrere Outlets und Küchen hinweg.
- Kreativität mit Markentreue: Du entwickelst neue Ideen und Gerichte, ohne dabei die Marke aus den Augen zu verlieren.
- Starke Führungsqualitäten: Du erreichst Budgetziele (KPIs) im Hinblick auf Personalkosten und Wareneinsatz.
- Leidenschaft für Gastfreundschaft: Ob Getränk, Gericht, Event oder Übernachtung – du liebst, was du tust.
- Du möchtest Menschen begeistern: Du hinterlässt einen bleibenden, positiven Eindruck.
- Kein Platz für Ego: Du packst mit an und unterstützt, wo es gebraucht wird.
- Offen für Neues: Du hast Lust, Dinge anders zu machen und probierst (fast) alles einmal aus.
- Gute Laune inklusive: Auch im Aufzug wärst du eine Bereicherung – mit Spaß und Humor.
- Du willst Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam Spaß hat.
Zusätzliche Informationen Was ist für dich drin… Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert. Rabatte bei unserer Ennismore-Family, 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen. Rabatte bei Accor - Genieß exklusive Mitarbeiterrabatte in über 4.700 Hotels – inklusive Rabatten auf Food & Drinks, Spa-Treatments, Shopping und mehr. Kostenloses Essen während deiner Schicht. Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst. Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren. Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte. Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special) Team-Partys - wir wissen, wie man die besten Zeiten hat. Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist. Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt.
Für diese Position ist ein Bruttomonatslohn von € 3.200,- vorgesehen. Natürlich ist eine Überzahlung bei entsprechender Vorerfahrung und Qualifikation möglich.
Head Chef Arbeitgeber: ACCOR
Kontaktperson:
ACCOR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Chef
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Head Chef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte in der Gastronomie, ob sie jemanden im Hoxton kennen. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Hoxton und überlege dir, wie du deine Kreativität und Führungsqualitäten in die Küche einbringen kannst. Zeig, dass du die Marke verstehst!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastfreundschaft mitbringt.
Mach es übersichtlich!: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für unser Team bist. Denk daran: Weniger ist manchmal mehr!
Zeig deine Führungsqualitäten!: Da du ein großes Küchenteam leiten wirst, ist es wichtig, dass du in deiner Bewerbung Beispiele für deine Führungsfähigkeiten gibst. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team motiviert oder innovative Ideen umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die richtige Einstellung für die Rolle hast.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Außerdem bekommst du einen besseren Überblick über unser Unternehmen und die Kultur, die wir hier leben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ACCOR vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte oder Menüs zu nennen, die du entwickelt hast, und erkläre, wie du frische Zutaten beschaffst und einsetzt.
✨Führungsstil präsentieren
Überlege dir, wie du dein Team führst und motivierst. Teile Geschichten darüber, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffst. Zeige, dass du ein Teamplayer bist, der auch selbst anpackt.
✨Kreativität unter Beweis stellen
Denke an innovative Ideen, die du in der Küche umgesetzt hast. Bereite dich darauf vor, neue Gerichte oder Konzepte zu präsentieren, die du entwickeln möchtest, und erkläre, wie diese zur Marke passen.
✨Leidenschaft für Gastfreundschaft zeigen
Sei bereit, deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Gästeerlebnis zu teilen. Erkläre, warum dir die Zufriedenheit der Gäste am Herzen liegt und wie du sicherstellst, dass jeder Besuch unvergesslich wird.
