Auf einen Blick
- Aufgaben: Travailler en cuisine, apprendre des chefs et préparer des plats délicieux.
- Unternehmen: Fairmont, un hôtel prestigieux au bord du Lac Léman.
- Vorteile: Logement possible, repas inclus, réductions et avantages exclusifs.
- Weitere Informationen: Rejoignez une équipe inclusive et diversifiée avec des opportunités de carrière.
- Warum dieser Job: Développez vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et créatif.
- Qualifikationen: Passion pour la cuisine, esprit d'équipe et flexibilité.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 500 - 1500 € pro Monat.
Type d'emploi: Stage
Hôtels et centres de villégiature Fairmont
Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde.
Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable, l'hôtel offre 236 chambres et suites luxueuses ainsi qu'une expérience gastronomique raffinée.
Les Hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle. En tant que stagiaire en cuisine ou en pâtisserie, vous travaillerez au sein d'une équipe novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.
Résumé des responsabilités:
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Assister les chefs dans la préparation et la confection des plats ou des desserts
- Apprendre tous les plats du menu, les recettes et les règles d'hygiène de la cuisine/pâtisserie
- Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de cuisine
- Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements
- Suivre toutes les informations à la cuisine/pâtisserie dispensées par les chefs
- Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons et les normes HACCP
- Participer à toutes les réunions du département planifiées régulièrement
- S'engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
- Avoir une attitude professionnelle, être souriant.e et garder en tout temps le calme
- Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d'hygiène et sanitaires
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
- Toutes autres tâches, telles qu'assignées.
Stage dans le cadre d'une formation hôtelière
Connaissance de la langue française
Une expérience antérieure dans un domaine culinaire est un atout
Responsable et fiable
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Capacité à travailler en équipe
Flexibilité à travailler en équipe
Flexibilité et prise d'initiative
Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d’un permis de travail suisse ou faire partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.
Possibilité de logement selon disponibilité
1 repas par jour travaillé (avantage en nature)
Réductions dans diverses entreprises de la région
Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages…
Nos valeurs:
- Respect: Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres.
- Appartenance: Nous célébrons nos différences.
- Intégrité: Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.
- Responsabilisation: Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives.
- Excellence: Nous établissons des liens authentiques.
Diversité et inclusion: Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent.
Avantages pour les employés: Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues.
Stagiaire Cuisine (F/H/X) - Automne 2026 Arbeitgeber: AccorHotel
Fairmont Le Montreux Palace ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine erstklassige Ausbildung in einer der renommiertesten Küchen der Welt bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld am malerischen Genfersee. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung, einem unterstützenden Teamgeist und zahlreichen Vorteilen wie kostenlosem Essen und Rabatten in der Region, fördert das Hotel eine Kultur der Exzellenz und des Respekts, die es zu einem idealen Ort für angehende Köche macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stagiaire Cuisine (F/H/X) - Automne 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für das Praktikum bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über die Küche oder das Team. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir wertvolle Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen. Networking kann oft Türen öffnen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Fairmont-Hotels und deren kulinarische Angebote. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gäste glücklich zu machen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das erhöht deine Chancen, da wir Bewerbungen, die über andere Kanäle eingehen, nicht berücksichtigen. Mach es uns leicht, dich zu finden und zu kontaktieren!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stagiaire Cuisine (F/H/X) - Automne 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du für das Stagiaire Cuisine bei Fairmont brennst. Authentizität kommt immer gut an!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erzähl uns, was dich an der Küche von Fairmont begeistert und wie du zur Teamdynamik beitragen kannst. Wir lieben individuelle Bewerbungen!
Achte auf Details!:Kümmere dich um die Formatierung und Rechtschreibung deiner Bewerbung. Ein sauberer und professioneller Auftritt zeigt, dass du dir Mühe gibst und die Position ernst nimmst. Kleinigkeiten können einen großen Unterschied machen!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere offizielle Karriereseite einzureichen. Nur so können wir sicherstellen, dass deine Unterlagen richtig bearbeitet werden. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AccorHotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über Fairmont und das Hotel Le Montreux Palace. Schau dir die verschiedenen Restaurants und deren Angebote an. Wenn du während des Interviews spezifische Fragen oder Kommentare zu den Gerichten oder dem Ambiente hast, zeigst du dein echtes Interesse und Engagement.
✨Praktische Kochkenntnisse demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Vielleicht hast du ein Gericht, das du gerne zubereitest? Teile deine Leidenschaft für das Kochen und erkläre, wie du unter Druck arbeiten kannst. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktische Fähigkeiten.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene und Sicherheit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, sei bereit, über die HACCP-Richtlinien und deine Erfahrungen damit zu sprechen. Zeige, dass du die Wichtigkeit von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und dass du diese Standards immer einhalten wirst.
✨Teamarbeit hervorheben
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst hast oder wie du anderen geholfen hast, um gemeinsam ein Ziel zu erreichen. Das zeigt, dass du gut ins Team passt und die Werte von Fairmont teilst.
