Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere saisonale, marktfrische Menüs.
- Unternehmen: Ein einzigartiger Landgasthof am See mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Möglichkeit zur Unterkunft und flache Hierarchien.
- Weitere Informationen: Einmaliger Arbeitsplatz mit kurzen Entscheidungswegen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues Projekt und bring deine Leidenschaft fürs Kochen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
In der Region Rapperswil – gesucht für einen sehr schönen und einmaligen Landgasthof im Grünen. Das Haus liegt an einem See und bietet eine gutbürgerliche, saisonale und marktfrische Küche an. Neben dem a la carte Restaurant verfügt der Landgasthof über 20 Zimmer und eine sehr schöne Terrasse. Es finden auch immer wieder Bankette und Events statt.
Deine Aufgaben:
- Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche
- Führung, Entwicklung und Motivation eines 6er Küchenteams
- Weiterentwicklung des bestehenden kulinarischen Angebotes
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
- Planung und Produktion von Menüs für a la Carte, Mittagsmenüs und Banketten
- Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgetkontrolle
- Erstellung und Pflege von Menüplänen, Bestellungen, HACCP-Dokumentation sowie Reinigungs- und Temperaturplänen
- Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard
- Enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Aktive Einbindung und Mitgestaltung eines neuen Projektes
Dein Profil:
- Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung als Küchenchef
- Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulation und Warenbewirtschaftung
- Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
- Hohe Belastbarkeit
- Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweise
- Von grossem Vorteil wäre Erfahrung in der Planung und Begleitung von Neueröffnungen
Das erwartet dich:
- Eine familiäre Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
- Einmaliger Arbeitsplatz
- Aktives Mitwirken von einem neuen Projekt
- Möglichkeit für eine Unterkunft
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 7’200,– bis 7’500,– brutto x 13, je nach Alter und Erfahrung
Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
- Alter: 28 – 50 Jahre
- Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
- EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse
- Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Küchenchef / Nr. 83544 in Lucerne Arbeitgeber: Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Als Arbeitgeber im Spa-Bereich bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, das auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Gehältern, flexiblen Arbeitszeiten und einer positiven Unternehmenskultur, die Wert auf das Wohlbefinden jedes Einzelnen legt. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.
Kontaktdaten:
Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch Recruiting-Team
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Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef / Nr. 83544 in Lucerne erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef / Nr. 83544 in Lucerne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
