Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team, sorge für exzellenten Service und optimiere die Abläufe.
- Unternehmen: Renommierter Gastronomiebetrieb mit Fokus auf Qualität und Kundenzufriedenheit.
- Vorteile: Strukturierter Arbeitsrhythmus mit 4 Tagen Arbeit und 3 Tagen frei.
- Weitere Informationen: Attraktive Vergütung und echte Autonomie in der Position.
- Warum dieser Job: Übernehme eine Schlüsselrolle in einem dynamischen Umfeld und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Erfahrung im Management und Leidenschaft für Kundenservice.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2430 - 2970 € pro Monat.
Notre client est reconnu pour sa cuisine de qualité et le soin appo
Responsable de salle (H/F) – 80%
Notre client est reconnu pour sa cuisine de qualité et le soin apporté à sa clientè de piloter le service et maintenir les standards d'excellence, nous recherchons un(e) Responsable de salle à 80% rigoureux(se) et meneur(se) d'équipe.
Vos missions principales
Management et animation d'équipe : Encadrer, former et motiver le personnel de salle au quotidien avec un leadership positif et fédérateur.
Gestion opérationnelle et plannings : Élaborer les plannings de service de l'équipe, suivre les présences et optimiser l'organisation des rangs.
Satisfaction client : Veiller à la qualité constante de l'accueil et du service, gérer les retours clients avec diplomatie et garantir une expérience irréprochable.
Gestion des stocks et commandes : Gérer les commandes de boissons et de matériel, suivre les stocks et entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs.
Pilotage financier (Cost Control) : Suivre les ratios de rentabilité, calculer et contrôler le beverage cost (coûts boissons) ainsi que les pertes pour optimiser la marge brute du service.
Votre profil
Expérience : Expérience confirmée en tant que Responsable de salle ou Chef de rang senior avec responsabilités d'encadrement.
Compétences en management : Capacité à diriger une équipe, transmettre votre savoir-faire et maintenir une excellente dynamique de travail.
Gestion et chiffres : Aisance avec le calcul des coûts (ratios/costs), le suivi du chiffre d'affaires et la gestion d'inventaires.
Qualités relationnelles : Passionné(e) par la relation client, doté(e) d'un sens aigu de l'hospitalité et d'une gestion du stress exemplaire.
Disponibilité : Adaptabilité aux horaires en coupure (midi et soir) sur un rythme de 4 jours par semaine.
Ce que nous offrons
Équilibre vie pro/vie perso : Un rythme de travail structuré sur 4 jours de travail et 3 jours de repos par semaine.
Un poste clé au sein d'un établissement dynamique avec une réelle autonomie de gestion.
Une rémunération attractive selon profil et expérience jpid6875ccbws jpit0834ws jpiy26ws
Responsable de salle – 80% Arbeitgeber: Actual Switzerland
Als Monteur Électricien in der malerischen Vallée de Joux profitieren Sie von einem stabilen Arbeitsplatz, der Ihnen die Möglichkeit bietet, an abwechslungsreichen Projekten zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten eigenverantwortlich einzubringen. Unser Unternehmen legt großen Wert auf Präzision und Qualität, was sich in einer loyalen Kundenbasis widerspiegelt. Zudem fördern wir eine positive Arbeitskultur, die Teamarbeit und persönliche Entwicklung unterstützt.
