Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Leitung eines Küchenbetriebs in einem Alters- und Pflegezentrum in der Region Schaffhausen. Dich erwartet eine sinnstiftende und abwechslungsreiche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum, einem eingespielten Team sowie attraktiven Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
Aufgaben
- Fachliche und operative Führung des Küchenbereichs
- Verantwortung für die Planung, Organisation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenbetriebs
- Sicherstellung einer ausgewogenen, qualitativ hochwertigen und bedürfnisgerechten Verpflegung
- Umsetzung von Diät-, Schonkost- und Spezialkostangeboten
- Führung, Förderung und Unterstützung des Küchenteams
- Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Ausbildung und Begleitung von Lernenden
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Heim-, Gesundheits- oder Gemeinschaftsgastronomie
- Kenntnisse in den Bereichen Diätkost, Schonkost und Fingerfood von Vorteil
- Führungserfahrung oder Weiterbildung im Bereich Heim- bzw. Gemeinschaftsgastronomie
- Hohe Eigenverantwortung und ausgeprägte Sozialkompetenz
- Verständnis und Wertschätzung im Umgang mit älteren Menschen
- Gute PC-Anwenderkenntnisse
- Berufsbildnerausbildung oder Bereitschaft, Lernende auszubilden
Vorteile
- Keine Zimmerstunde
- Attraktive und planbare Arbeitszeiten
- Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit grossem Gestaltungsspielraum
- Selbstständige und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Motiviertes und engagiertes Team
- Interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld
- Sinnstiftende Aufgabe mit direktem Einfluss auf die Lebensqualität der Bewohnenden
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter .
#J-18808-Ljbffr
Leitung Küche (m/w/d) 80–100 % – Keine Zimmerstunde in Schaffhausen Arbeitgeber: Adecco Portugal
Adecco ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen Umfeld in Gera zu arbeiten. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Innovation, während wir gleichzeitig individuelle Entwicklungschancen bieten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie die Vorteile einer flexiblen Arbeitsweise und die Unterstützung durch erfahrene Kollegen, die Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten als Technischer Redakteur weiter auszubauen.
