Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche eines großen Hotelbetriebs und entwickle kreative Menüs.
- Unternehmen: Großer Hotelbetrieb in Basel mit gehobener Gastronomie.
- Vorteile: Führungsposition mit Gestaltungsspielraum und langfristiger Perspektive.
- Weitere Informationen: Moderne Infrastruktur und Möglichkeit zur Nutzung einer Mitarbeiterwohnung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und kreiere kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition für einen grossen Hotelbetrieb in Basel mit À‑la‑carte‑Restaurant und umfangreicher Eventlocation. Die Stelle ist aktuell befristet mit klarer Perspektive auf eine langfristige Festanstellung.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den gesamten Küchenbereich des Hotelbetriebs
- Führung, Organisation und Weiterentwicklung eines Küchenteams bestehend aus 8 Mitarbeitenden
- Planung und Umsetzung von À‑la‑carte‑Angeboten auf gehobenem Niveau
- Konzeption, Organisation und Produktion von Events und Banketten
- Sicherstellen reibungsloser Abläufe bei Veranstaltungen unterschiedlicher Grösse
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Wirtschaftlichkeit
- Entwicklung von Menüs und Konzepten für verschiedene Betriebsbereiche
- Enge Zusammenarbeit mit Eventplanung, Service und Betrieb
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene‑und Qualitätsstandards
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ mit weiterführender Qualifikation auf Führungsebene
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Executive Chef
- Fundierte Erfahrung im Eventbereich zwingend erforderlich
- Nachweisbare Praxis in der gehobenen À‑la‑carte‑Gastronomie
- Ausgeprägte Führungsstärke und Organisationskompetenz
- Strukturierte, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sicher im Umgang mit grossen Produktionsmengen und komplexen Abläufen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Vorteile
- Führungsposition mit hoher Verantwortung und Gestaltungsspielraum
- Kombination aus gehobener À‑la‑carte‑Küche und Eventgastronomie
- Perspektive auf langfristige Festanstellung nach befristeter Phase
- Möglichkeit zur Nutzung einer Mitarbeiterwohnung
- Moderne Infrastruktur und professionelle Betriebsstrukturen
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Exekutiv Küchenchef Arbeitgeber: Adecco
Unser Kunde in Basel bietet eine herausragende Gelegenheit für einen Exekutiv Küchenchef, der in einem dynamischen Umfeld mit einem engagierten Küchenteam arbeiten möchte. Die Kombination aus gehobener À-la-carte-Küche und Eventgastronomie ermöglicht kreative Entfaltung und berufliches Wachstum, während die moderne Infrastruktur und die Aussicht auf eine langfristige Festanstellung ein attraktives Arbeitsumfeld schaffen. Zudem profitieren Mitarbeiter von zeitgemäßen Anstellungsbedingungen und der Möglichkeit, eine Mitarbeiterwohnung zu nutzen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Exekutiv Küchenchef erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Adecco suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Exekutiv Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Adecco wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Adecco. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
