EinleitungIm Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition in einem renommierten Gastronomiebetrieb in der Region Aargau. Der Betrieb gehört zu den kulinarisch ausgezeichneten Adressen der Region und steht für höchste Produktqualität, moderne Gastronomie und eine treue Stammkundschaft. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Bewährtes weiterentwickelt, neue Impulse setzt und gemeinsam mit dem Team die gastronomische Zukunft gestaltet.AufgabenGesamtverantwortung für die Küchenorganisation sowie das kulinarische Angebot verschiedener gastronomischer BereicheFührung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams inklusive LernenderSicherstellung einer konstant hohen Produkt- und ServicequalitätWeiterentwicklung von Speisekonzepten unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends, Gästebedürfnisse und betriebswirtschaftlicher ZielsetzungenVerantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Cost ControlErstellung von Dienst- und Ferienplänen sowie Kontrolle der ZeiterfassungVerhandlungen mit Lieferanten und Pflege langfristiger PartnerschaftenSicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und ArbeitssicherheitsstandardsAktive Mitgestaltung der gastronomischen Weiterentwicklung des Restaurants sowie des Event- und BankettbereichsProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZWeiterbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis, eidg. dipl. Küchenchef/-in oder vergleichbare QualifikationMehrjährige erfolgreiche Führungserfahrung als Executive Chef oder Küchenchef in der gehobenen GastronomieProfil} #J-18808-Ljbffr
Executive Chef (m/w/d) 100 % - Ausgezeichnete Gourmetgastronomie mit Gestaltungsspielraum | Region Aargau in Hägglingen Arbeitgeber: Adecco
Adecco ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Dir nicht nur spannende Einsatzmöglichkeiten in der maritimen Verteidigungsindustrie bietet, sondern auch eine unbefristete Anstellung mit der Option auf Übernahme. In Hamburg erwartet Dich ein kollegiales Arbeitsumfeld, das Wert auf Sicherheit und Qualität legt, sowie zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in einem dynamischen Team.
