Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Gerichte mit regionalen Produkten.
- Unternehmen: Dynamisches Gastronomiebetrieb mit Fokus auf saisonale Küche.
- Vorteile: 100% Pensum, 4-Tage-Woche, attraktive Betriebsferien und viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Unterstützung bei Weiterbildungen und professionelle Küchenreinigung.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Ausrichtung aktiv und setze deine Ideen direkt um.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küchenführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Eine Küche mit regionalem Charakter, saisonalen Produkten und viel Raum für eigene Ideen. Gesucht wird eine erfahrene Küchenpersönlichkeit, die Qualität, Organisation und kreative Küche verbindet und den gastronomischen Bereich aktiv mitprägt.
Aufgaben
- Führung eines Küchenteams mit zwei gelernten Köchen, zwei Hilfskräften und einem Lernenden
- Saisonale Verstärkung durch zusätzliche Stundenlöhner bzw. Mitarbeitende im Teilzeitpensum
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Planung und Weiterentwicklung des Speiseangebots in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Aktive Mitarbeit im Küchenalltag
- Einkauf, Warenbestellung und Kontrolle der Lagerbestände
- Kalkulation und Rezeptierung
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
- Begleitung und Förderung des Lernenden
- Verantwortung für eine strukturierte und effiziente Küchenorganisation
- Entwicklung kreativer Gerichte auf Basis regionaler und saisonaler Produkte
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef in einem vergleichbaren Gastronomiebetrieb
- Berufsbildnerausweis oder Bereitschaft, diesen zu erwerben
- Freude an frischen, regionalen und saisonalen Produkten
- Kreativität und ein gutes Gespür für zeitgemässe, gutbürgerliche Küche mit modernem Anspruch
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines kleinen Küchenteams
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein auch bei hohem Gästeaufkommen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fachlich starke Persönlichkeit mit dem Anspruch, eine Küche aktiv weiterzuentwickeln
Vorteile
- 100 % Pensum mit nahezu keinen Zimmerstunden
- 4-Tage-Woche grundsätzlich möglich und nach Absprache planbar
- Donnerstag als fixer Ruhetag
- Attraktive und grosszügig planbare Betriebsferien: rund zwei Wochen im Juli, zusätzliche Ferienzeit Anfang August sowie drei Wochen von Mitte Januar bis Anfang Februar
- Hoher Gestaltungsspielraum bei Menüplanung und kulinarischer Ausrichtung
- Regionaler und saisonaler Produktefokus
- Viel Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
- Möglichkeit, eigene Ideen direkt umzusetzen
- Unterstützung bei berufsbezogenen Weiterbildungen
- Professionelle Unterstützung bei der täglichen Küchenreinigung
- Abwechslungsreiches Umfeld mit à-la-carte-Geschäft, Banketten und saisonalen Veranstaltungen
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und gut planbare Freizeit
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler.
Küchenchef Arbeitgeber: Adecco
Adecco bietet dir als Elektroinstallateur EFZ oder Montage-Elektriker EFZ die Möglichkeit, in einem stabilen und modernen Umfeld zu arbeiten, das auf langfristige Einsätze ausgelegt ist. Mit spannenden Projekten, einer übertariflichen Entlohnung und der Chance auf eine Festanstellung, fördert Adecco nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern sorgt auch für eine persönliche Betreuung und unkomplizierte Einsatzplanung. Werde Teil eines Teams, das Wert auf Zusammenarbeit und Verantwortungsbewusstsein legt und erlebe eine Arbeitskultur, die auf Fairness und Stabilität setzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Adecco interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Adecco damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Adecco gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Adecco genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Adecco!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Adecco zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Adecco ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
