Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle saisonale Speiseangebote.
- Unternehmen: Einzigartiger Ganzjahresbetrieb in der Berggastronomie mit regionalem Fokus.
- Vorteile: Geregelte Tagesarbeitszeiten, attraktive Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen in einem strukturierten Betrieb.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs in einer atemberaubenden Umgebung und übernehme Verantwortung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für einen Ganzjahresbetrieb in der Berggastronomie mit Fokus auf regionaler Küche wird die Leitung der Küche besetzt. Der Betrieb verbindet Tagesgeschäft mit Eventcatering in einmaliger Lage. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit Organisationstalent und klarer Qualitätsorientierung.
Aufgaben
- Du führst das Küchenteam operativ, organisierst die Einsätze und stellst effiziente Abläufe sicher.
- Du entwickelst ein saisonales und gästeorientiertes Speiseangebot auch für Veranstaltungen.
- Du verantwortest die konstante Qualität und Präsentation der Gerichte im Tagesgeschäft.
- Du übernimmst Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventarführung.
- Du kontrollierst Wareneinsätze und stellst kostenbewusstes Arbeiten sicher.
- Du setzt Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP konsequent um.
Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d).
- Du verfügst über mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef im à la carte Bereich.
- Du hast Freude an Führung und entwickelst dein Team aktiv weiter.
- Du verfügst über betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung in der Kalkulation.
- Du arbeitest selbständig, strukturiert und verantwortungsbewusst.
- Du bist flexibel einsetzbar und arbeitest auch an Wochenenden und Feiertagen.
Vorteile
- Du arbeitest ohne Zimmerstunde mit geregelten Tagesarbeitszeiten.
- Du profitierst von einer einzigartigen Arbeitsumgebung.
- Du hast die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen.
- Du arbeitest in einem klar strukturierten Betrieb mit eingespielten Abläufen.
- Du profitierst von attraktiven Vergünstigungen.
- Du übernimmst eine Führungsfunktion mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Küchenchef/in 100% (m/w/d) für die Berggastronomie im Tagdienst Arbeitgeber: Adecco
Als Arbeitgeber in der Berggastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einer einzigartigen Umgebung zu arbeiten, die sowohl Tagesgeschäft als auch Eventcatering umfasst. Unsere Unternehmenskultur fördert Kreativität und Eigenverantwortung, während Sie in einem strukturierten Team mit klaren Abläufen arbeiten. Zudem profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einer Führungsposition, die Ihre Karriere voranbringen wird.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef/in 100% (m/w/d) für die Berggastronomie im Tagdienst erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Adecco interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Adecco damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Adecco gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Adecco genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Adecco!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Adecco zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Adecco ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
