h3Einleitung /h3 pIm Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition in einem renommierten Hotel- und Gastronomiebetrieb in der Region Winterthur. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit unternehmerischem Denken verbindet und gemeinsam mit ihrem Team ein modernes, qualitativ hochwertiges Gastronomiekonzept weiterentwickelt. Besonders attraktiv: die Möglichkeit einer b4-Tage-Woche /b sowie direkter Gestaltungsspielraum auf Kaderstufe. /p h3Aufgaben /h3 ul liGesamtverantwortung für die Führung und Organisation der Küchenabteilung /li liMitglied des Kaders mit aktiver Mitgestaltung der Unternehmens- und Jahresziele /li liFührung, Förderung und Weiterentwicklung eines Küchenteams von rund 10 Mitarbeitenden inklusive Lernenden /li liVerantwortung für die operative Planung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs /li liEnge Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung und direkter Austausch mit der Direktion /li liSicherung der Qualitäts-, Hygiene- und Umweltstandards /li liVerantwortung für Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und effiziente Abläufe /li liAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams während Servicezeiten /li liWeiterentwicklung des kulinarischen Angebots mit Fokus auf Qualität, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit /li /ul h3Profil /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ /li liMehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Funktion /li liFundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie /li liUnternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein /li liFührungspersönlichkeit mit klarer Kommunikation und hoher Sozialkompetenz /li liKreativität kombiniert mit einem bodenständigen Kochstil /li liOrganisationsstärke sowie Ruhe und Überblick auch in anspruchsvollen Situationen /li liSehr gute Deutschkenntnisse /li /ul h3Vorteile /h3 ul libMöglichkeit einer 4-Tage-Woche /b /li liKaderposition mit direkter Berichtslinie zur Direktion /li liFührung eines eingespielten Teams mit Unterstützung durch zwei Junior Sous Chefs /li liAttraktive Sozialleistungen über Branchenniveau /li li50 % Vergünstigung in den Gastronomiebetrieben /li liHoher Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Weiterentwicklungen /li liModerne Infrastruktur und professionelles Arbeitsumfeld /li liLangfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb /li /ul #J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) 100 % - 4-Tage-Woche, Kaderfunktion & direkter Einfluss | Region Winterthur Arbeitgeber: Adecco
Adecco ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Dir nicht nur spannende Einsatzmöglichkeiten in der maritimen Verteidigungsindustrie bietet, sondern auch eine unbefristete Anstellung mit der Option auf Übernahme. In Hamburg erwartet Dich ein kollegiales Arbeitsumfeld, das Wert auf Sicherheit und Qualität legt, sowie zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in einem dynamischen Team.
