Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und kreiere exquisite Fine Dining Gerichte für Events.
- Unternehmen: Schweizweit etabliertes Cateringunternehmen mit Fokus auf kulinarische Exzellenz.
- Vorteile: Arbeiten auf hohem Niveau, abwechslungsreiche Events und klare Strukturen.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem dynamischen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im Fine Dining erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5500 € pro Monat.
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für ein schweizweit etabliertes Cateringunternehmen. Gesucht wird ein Souschef mit fundierter Fine Dining Erfahrung für anspruchsvolle Produktionen und Events.
Aufgaben
- Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Fine Dining Gerichten für Catering Anlässe und Events
- Mitverantwortung für Qualität, Präsentation und Timing bei Veranstaltungen
- Führung und Koordination des Küchenteams während Produktionen und Einsätzen
- Organisation der Mise en place sowie strukturierte Vorbereitung von Events
- Mitarbeit bei Menüentwicklung, Rezepturen und Produktionsprozessen
- Sicherstellen der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Unterstützung bei Warenbewirtschaftung, Logistik und Abläufen vor Ort
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
- Mehrjährige Erfahrung als Souschef oder Chef de Partie im Fine Dining
- Sehr hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes handwerkliches Können
- Strukturierte, ruhige und belastbare Arbeitsweise
- Erfahrung im Catering oder Eventbereich von Vorteil
- Teamorientierte Persönlichkeit mit Führungskompetenz
- Flexibilität und Bereitschaft für wechselnde Einsatzorte
- Führerausweis zwingend erforderlich
- Gute Deutschkenntnisse
Vorteile
- Mitarbeit bei einem schweizweit führenden Cateringbetrieb
- Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau mit Fine Dining Fokus
- Abwechslungsreicher Alltag mit exklusiven Events und Produktionen
- Klare Strukturen und professionelles Arbeitsumfeld
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Sous Chef Arbeitgeber: Adecco
Als führendes Cateringunternehmen in der Schweiz bietet unser Kunde eine herausragende Arbeitsumgebung für Souschefs, die auf Fine Dining spezialisiert sind. Hier erwartet Sie ein abwechslungsreicher Alltag mit exklusiven Events und Produktionen, unterstützt von klaren Strukturen und einem professionellen Team. Zudem profitieren Sie von zeitgemäßen Anstellungsbedingungen und vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
