Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte in einem modernen Umfeld.
- Unternehmen: Innovative Gemeinschaftsgastronomie in der Region Basel.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, 30 Urlaubstage und attraktive Pensionskassenleistungen.
- Weitere Informationen: Moderne Infrastruktur und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson als Sous Chef für eine moderne Gemeinschaftsgastronomie in der Region Basel.
Der Fokus liegt auf qualitativ hochwertiger Frischküche, Diätverpflegung sowie einer aktiven Rolle in der Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbetriebs.
- Aufgaben
- Stellvertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
- Fachgerechte Zubereitung von Gerichten sowie unterschiedlichen Diätkostformen
- Mitarbeit auf allen Küchenposten und Unterstützung bei der täglichen Produktion
- Verantwortung für das Anrichten und die Qualitätskontrolle der Speisen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und moderner Menükonzepte
- Bestellwesen für Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte und weitere Waren
- Aktive Mitwirkung bei Menüplanung, Arbeitsorganisation und Qualitätssicherung
- Schulung und fachliche Unterstützung des Küchenteams
- Mitarbeit in der digitalen Rezeptverwaltung und Produktionsplanung
- Sicherstellung und Umsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin zwingend
- Weiterbildung als Chefkoch/Chefköchin BP von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef oder in vergleichbarer Funktion
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder gehobenen Gastronomie
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Kreativität sowie Freude an modernen Ernährungskonzepten
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute IT-Anwenderkenntnisse
- Vorteile
- Unbefristete Festanstellung in einem modernen und professionellen Umfeld
- Attraktive Tagesdienste mit fortschrittlichen Durchdienstmodellen
- 30 Ferientage pro Jahr
- Überdurchschnittliche Pensionskassenleistungen
- Moderne Infrastruktur und helle Arbeitsplätze\
- Berufsbekleidung, Schuhwerk und Messerset werden zur Verfügung gestellt
- Vergünstigtes ÖV-Abo
- Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit.
Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen
Kandidat: innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions.
Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen.
Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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Sous Chef / Stv. Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Adecco
Adecco bietet dir als Elektroinstallateur EFZ oder Montage-Elektriker EFZ die Möglichkeit, in einem stabilen und modernen Umfeld zu arbeiten, das auf langfristige Einsätze ausgelegt ist. Mit spannenden Projekten, einer übertariflichen Entlohnung und der Chance auf eine Festanstellung, fördert Adecco nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern sorgt auch für eine persönliche Betreuung und unkomplizierte Einsatzplanung. Werde Teil eines Teams, das Wert auf Zusammenarbeit und Verantwortungsbewusstsein legt und erlebe eine Arbeitskultur, die auf Fairness und Stabilität setzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef / Stv. Küchenleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Adecco interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / Stv. Küchenleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Adecco damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Adecco gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Adecco genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Adecco!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Adecco zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Adecco ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
