Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und koche saisonale, gesunde Gerichte.
- Unternehmen: Vielseitiger Betrieb in der Region Basel mit Gastronomie und Pflege.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, strukturierte Arbeitszeiten und mindestens fünf Wochen Ferien.
- Weitere Informationen: Gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr und kostenlose Parkmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition als stellvertretende Küchenleitung in einem vielseitigen Betrieb mit Gastronomie, Pflege und Seminarbereich. Der Fokus liegt auf strukturierter Produktion, Teamführung und einer bedarfsgerechten Verpflegung.
Aufgaben
- Stellvertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
- Mitverantwortung für die Organisation und Führung des Küchenteams
- Zubereitung saisonaler und ausgewogener Gerichte im Restaurant- und Pflegebereich
- Umsetzung unterschiedlicher Kostformen unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse
- Mitarbeit bei der Produktion für Frühstück, Tagesgeschäft sowie Anlässe und Bankette
- Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie Weiterentwicklung der Hygieneprozesse (HACCP)
- Unterstützung bei Planung, Einkauf und Lagerbewirtschaftung
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Diätbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie sowie idealerweise in Heim- oder Spitalumfeld
- Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in administrativen Tools
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Vorteile
- Verantwortungsvolle Funktion mit klarer Stellvertretungsrolle
- Überschaubares Team mit rund 4 Köchen sowie 4–5 Mitarbeitenden in der Unterstützung
- Strukturierte Arbeitszeiten im Früh- und Tagesdienst (ca. 06:15–17:00 Uhr)
- Ca. zwei Wochenendeinsätze pro Monat
- 42-Stunden-Woche mit mindestens fünf Wochen Ferien
- Kostenlose Parkmöglichkeiten sowie gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr
- Abwechslungsreiches Umfeld mit Restaurant, Pflegebereich und wachsendem Seminarbetrieb
Stv. Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) 90 bis 100 %, Region Basel ab 1. Juli Arbeitgeber: Adecco
Unser Unternehmen bietet eine verantwortungsvolle Position als stellvertretender Küchenchef in der Region Basel, wo Teamarbeit und individuelle Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einem überschaubaren Team und strukturierten Arbeitszeiten fördern wir eine positive Arbeitskultur, die Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung lässt. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von attraktiven Arbeitsbedingungen, wie einer 42-Stunden-Woche, mindestens fünf Wochen Urlaub und einer hervorragenden Anbindung an den öffentlichen Verkehr.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Adecco interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Adecco damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Adecco gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Adecco genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Adecco!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Adecco zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Adecco ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
