Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Restaurantbetrieb und sorge für reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: Adina Hotels bietet ein einzigartiges Zuhause auf Zeit mit australischem Lifestyle.
- Vorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten im 14. Stock mit atemberaubendem Blick über München.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer herzlichen Familie und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Adina Hotels stehen für große, individuell gestaltete Studios und Apartments an City-Hotspots. Als eine der führenden Marken in ihrem Segment Apartment Hotels bietet Adina seinen Gästen ein Zuhause auf Zeit, egal ob für einen Tag, eine Woche oder länger und zudem die Freiheit, Hotelservices und unabhängiges Wohnen kombinieren zu können.
TEAM wird bei uns großgeschrieben, denn jeder Einzelne ist das Herz unseres Unternehmens. Zusammen sind wir eine Familie und geben diese herzliche Atmosphäre an unsere Gäste weiter. Gemeinsam sind wir erfolgreich, stark und schaffen einen Happy Place – für Team Kollegen und Reisende aus aller Welt.
Das FITZROY – Modern Australian Kitchen & Bar befindet sich im 14. Stock des WERK4-Hochhauses im Münchner Werksviertel. Unser Restaurant bietet eine moderne australische Küche mit Einflüssen aus der asiatischen und europäischen Kulinarik, begleitet von einem beeindruckenden 360-Grad-Blick über die Stadt bis zu den Alpen. Unsere Philosophie verbindet Casual Fine Dining mit einem entspannten Ambiente.
Bist du bereit für FIND MORE und deinen Happy Place? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung mit dem gewünschten Eintrittstermin und deiner Gehaltsvorstellung.
Deine Aufgaben:
- Leitung des Restaurantbetriebs: Übernahme der Gesamtverantwortung für die operativen und administrativen Abläufe im Restaurant.
- Mitarbeiterführung: Rekrutierung, Schulung und Motivation des Service- und Küchenteams; Erstellung von Dienstplänen und Organisation des täglichen Betriebs.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung eines hohen Standards in der Speisen- und Servicequalität; regelmäßige Durchführung von Qualitätskontrollen.
- Bestands- und Lagerverwaltung: Überwachung der Warenbestände, Durchführung von Bestellungen sowie Kontrolle der Lagerhaltung und Minimierung von Verschwendung.
- Budget- und Kostenkontrolle: Verantwortung für die Einhaltung des Budgets, Analyse der finanziellen Performance und Entwicklung von Strategien zur Kostenoptimierung.
- Kundenservice: Aktive Betreuung unserer Gäste, professioneller Umgang mit Feedback und Beschwerden, um eine hohe Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Gewährleistung der Umsetzung aller relevanten Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften im gesamten Betriebsablauf.
- Marketing und Öffentlichkeitsarbeit: Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts, Planung und Durchführung von Events sowie Steigerung der Markenpräsenz durch gezielte Marketingmaßnahmen.
Klingt gut? Bewirb dich jetzt als Restaurant Manager bei Adina. Trage zum einmaligen Erlebnis unserer Gäste bei und sorge mit Führungskompetenz für reibungslose Abläufe im Restaurant. Hierzu gehören sämtliche F&B relevanten Aktivitäten, Personalfragen, Standards und die Gewährleistung der Kunden- und Teamzufriedenheit. Darüber hinaus kümmerst du dich verlässlich um den Einkauf und die Inventarkontrolle mit Futurelog gemäß den Richtlinien sowie die Dienstplan- und Urlaubsgestaltung der Abteilung. Du kennst dich zudem mit dem Management von Point-of-Sales-Systemen inkl. Aktualisierung, Preisen, Logins und Wartung aus? Umso besser. Wir freuen uns auf dich!
Restaurant Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Adina Apartment Hotel Munich
Adina Hotels ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine herzliche Teamkultur und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Als Restaurant Manager im FITZROY in München profitierst du von einem dynamischen Arbeitsumfeld mit einem beeindruckenden Blick über die Stadt und den Alpen, während du die Freiheit hast, kreative Ideen einzubringen und das Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten. Mit einer Vielzahl an Karrierechancen in einem wachsenden Unternehmen und einem Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit ist Adina der perfekte Ort für alle, die eine bedeutungsvolle und erfüllende berufliche Laufbahn suchen.
Kontaktdaten:
Adina Apartment Hotel Munich Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurant Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Restaurantmanagern und Fachleuten der Branche zu vernetzen. Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um persönliche Kontakte zu knüpfen und mehr über die Unternehmenskultur von Adina Hotels zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die australische Küche und die Philosophie von Adina Hotels. Zeige in Gesprächen, dass du ein Verständnis für die kulinarischen Einflüsse hast und wie du diese in das Restaurantmanagement einbringen kannst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung und Teamdynamik vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Rekrutierung, Schulung und Motivation von Mitarbeitern verdeutlichen. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für dein Team ernst nimmst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über Budget- und Kostenkontrolle zu sprechen. Informiere dich über gängige Kennzahlen in der Gastronomie und überlege dir Strategien, wie du die finanzielle Performance des Restaurants optimieren könntest. Dies zeigt, dass du nicht nur kreativ, sondern auch analytisch denkst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über Adina Hotels und das FITZROY Restaurant. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Restaurant Manager relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen, Erfahrungen im Qualitätsmanagement und Kundenservice.
Motivationsschreiben:Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Überprüfung der Unterlagen:Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein gewünschter Eintrittstermin und deine Gehaltsvorstellung klar angegeben sind.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adina Apartment Hotel Munich vorbereitet
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Als Restaurant Manager ist die Führung des Teams eine zentrale Aufgabe. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Mitarbeiter rekrutiert, geschult und motiviert hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und die Bedeutung von Teamarbeit verstehst.
✨Kenntnisse über Qualitätsmanagement demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Qualitätsmanagement zu sprechen. Erkläre, wie du Standards in der Speisen- und Servicequalität sicherstellst und welche Methoden du anwendest, um regelmäßige Qualitätskontrollen durchzuführen.
✨Budget- und Kostenkontrolle erläutern
Da du für die Einhaltung des Budgets verantwortlich bist, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Budgetplanung und -überwachung parat haben. Diskutiere Strategien, die du entwickelt hast, um Kosten zu optimieren und die finanzielle Performance zu analysieren.
✨Kundenservice und Beschwerdemanagement betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Ansätze im Kundenservice zu sprechen. Zeige, wie du aktiv auf Gäste eingehst, professionell mit Feedback umgehst und Beschwerden löst, um eine hohe Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
