Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Restaurantbetrieb und sorge für einen herzlichen Service.
- Unternehmen: ADLERS, ein einzigartiges Restaurant mit atemberaubender Aussicht in Innsbruck.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit hervorragenden Karrierechancen in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte das gastronomische Erlebnis und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung im gehobenen Service und gute Weinkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 48000 - 48000 € pro Jahr.
2013 wurde das ADLERS eröffnet, das im Herzen Innsbrucks mit imposanter Aussicht lockt. Die komplette Panoramaverglasung und nicht zuletzt die Rooftop-Terrasse lenken den Blick auf die umliegende Bergwelt und über die Dächer der Stadt. Die alpin-urbane Essenz, die Innsbruck so unvergleichbar macht, zeigt sich im ADLERS aus der spektakulärsten Perspektive. Umrahmt von den felsigen Sehenswürdigkeiten Tirols liegt einem ganz Innsbruck zu Füßen.
Anstellungsart: Vollzeit
Alle potenziellen Bewerber sollten die folgenden Angaben zu dieser Stelle sorgfältig lesen, bevor sie sich bewerben.
Deine Aufgaben:
- Gastgeber und Führungskraft: Du leitest den operativen Restaurantbetrieb und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen professionellen, herzlichen und aufmerksamen Service. Dabei bist du nicht nur Führungskraft, sondern arbeitest aktiv am Gast und betreust deine eigene Station.
- Eigenverantwortung und Organisation: Du organisierst deinen Verantwortungsbereich selbstständig, erkennst, was zu tun ist, und stellst sicher, dass im täglichen Betrieb alles funktioniert. Herausforderungen gehst du aktiv an und findest passende Lösungen.
- Weinberatung und aktiver Verkauf: Du verfügst über fundierte Weinkenntnisse, berätst unsere Gäste kompetent und empfiehlst die passende Weinbegleitung zu unseren Gerichten. Gemeinsam mit dem Team förderst du den aktiven Verkauf von Speisen und Getränken.
- Kreativität und Weiterentwicklung: Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst unser Restaurantangebot laufend weiter. Gemeinsam mit unserem Küchenchef erstellst du attraktive Tagesangebote und sorgst für eine gelungene Verbindung von Küche, Service und Verkauf.
- Seminare und Bankette: Neben dem À-la-carte-Geschäft bist du für die operative Vorbereitung unserer Seminare, Veranstaltungen und Bankette mitverantwortlich. Du stellst sicher, dass die Räume entsprechend den Vorgaben vorbereitet sind, benötigtes Equipment bereitsteht und alle relevanten Informationen an das Serviceteam übergeben werden.
- Zusammenarbeit im Haus: Eine enge und wertschätzende Zusammenarbeit mit unserem Bar-, Küchen- und Rezeptionsteam ist uns besonders wichtig. Du sorgst für einen guten Informationsfluss, klare Absprachen und reibungslose Übergaben zwischen den Abteilungen.
- Teamführung und Ausbildung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Serviceteam. Als Ausbildungsbetrieb legen wir besonderen Wert auf die professionelle Begleitung unserer Lehrlinge. Du vermittelst dein Wissen praxisnah und unterstützt junge Talente bei ihrer Entwicklung.
- Qualität und Wirtschaftlichkeit: Du stellst reibungslose Serviceabläufe sicher, erstellst Dienst- und Einsatzpläne und achtest auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards. Auch Warenbestände, Bestellungen, Kosten und ein wirtschaftlicher Personaleinsatz gehören zu deinem Verantwortungsbereich.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im gehobenen À-la-carte-Service
- Sehr gute Weinkenntnisse und Freude an der aktiven Weinberatung
- Erfahrung mit Seminaren, Veranstaltungen oder Banketten
- Führungserfahrung oder den Wunsch, den nächsten Karriereschritt zu machen
- Freude am direkten Gästekontakt und an der Arbeit auf der eigenen Station
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kreativität und den Mut, eigene Ideen umzusetzen
- Gute Kommunikation und Freude an abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
- Erfahrung in der Ausbildung von Lehrlingen oder die Bereitschaft, diese Aufgabe zu übernehmen
- Hands-on-Mentalität und professionelles Auftreten
- Wirtschaftliches Denken und gutes Zahlenverständnis
- Belastbarkeit, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, ab €48.000 pro Jahr auf Basis einer Vollzeitstelle bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag). Eintrittsdatum: ab sofort Gehalt: 48.000,00 € brutto pro Jahr.
Restaurantleiter (M/W/D) Arbeitgeber: aDLERS Hotel Innsbruck
Das ADLERS ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Aussicht auf die Tiroler Bergwelt bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Gastfreundschaft. Hier hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten als Bartender in einem dynamischen und kreativen Umfeld weiterzuentwickeln, während du Teil eines engagierten Teams bist, das leidenschaftlich daran arbeitet, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Zudem bieten wir eine faire Vergütung und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, um deine Karriere im Gastgewerbe voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (M/W/D) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei aDLERS Hotel Innsbruck interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge aDLERS Hotel Innsbruck damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei aDLERS Hotel Innsbruck gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von aDLERS Hotel Innsbruck genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von aDLERS Hotel Innsbruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei aDLERS Hotel Innsbruck vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von aDLERS Hotel Innsbruck zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit aDLERS Hotel Innsbruck ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
