Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite 5-Gang-Menüs und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Traditionsreiches Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit attraktiven Benefits und einem kreativen Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachse in einem dynamischen Team und teile deine Leidenschaft für handwerkliches Kochen.
- Warum dieser Job: Nutze deine Kochkünste und gestalte kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im 5-Sterne-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3125 € pro Monat.
Ein Familienunternehmen seit 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie (a) für die Wintersaison 2026/27.
Suchen Sie eine neue kulinarische Herausforderung? Sie sind begeisterungsfähig, arbeiten auf hohem Qualitätsniveau und sind Profi in der Küche? Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen.
Anstellungsart: Vollzeit
Bitte lesen Sie die folgende Stellenbeschreibung sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass Sie für diese Stelle geeignet sind, bevor Sie sich bewerben.
- Zubereitung und Fertigung von Speisen für 5‑Gang-Menü, vegetarische Optionen und À-la-carte-Restaurant „Arvenstube“
- Postenverantwortung inkl. Führung von bis zu 5 Mitarbeitenden
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und wirtschaftlichem Wareneinsatz
- Fachgerechter Umgang mit Küchengeräten, Maschinen und Lagerung von Lebensmitteln
- Anleitung und Schulung von Commis, Demi-Chef de Partie, Praktikanten und Auszubildenden
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf und Erfahrung im 5-Sterne-Bereich
- Freude an Verantwortung und Weitergabe von Wissen an das Team
- Begeisterung für einheimische Produkte und handwerkliches Kochen
- Teamfähigkeit, Kreativität und Eigeninitiative
- Motivation, Qualität und effiziente Arbeitsabläufe aktiv mitzugestalten
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Entdecken Sie unsere Benefits hier.
KOCH - CHEF DE PARTIE (a) Arbeitgeber: AG Hotel Waldhaus Sils-Maria
Das Waldhaus ist ein traditionsreiches Fünfsternehaus, das seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, die Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert. Mit einem hohen Qualitätsanspruch und der Möglichkeit zur Saisonverlängerung, unterstützt das Unternehmen seine Mitarbeiter durch individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes Netzwerk an lokalen Partnern, um den Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
Kontaktdaten:
AG Hotel Waldhaus Sils-Maria Recruiting-Team
