Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die süsse Handschrift unserer Hotelwelt mit kreativen Desserts und Pâtisserie-Spezialitäten.
- Unternehmen: Familiengeführtes Grand Hotel mit traditionellem Flair seit 1907.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, Gestaltungsspielraum und attraktive Mitarbeiterbenefits.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Bringe deine Kreativität in einem dynamischen Team ein und präge das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Patissier/in und mehr als 3 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Entspannt modernes Lebensgefühl im familiären Grand Hotel. Einzigartig seit 1907. Wir stehen für familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit in einer schnellen, globalisierten Welt im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern. Unsere Hotelwelt ist grosszügig, lebendig, interessant und offen für alle Generationen und Lebensstile. Wir unterstreichen die Grandezza des Grand Hotels mit ausgesuchten Materialien sowie lokalem Handwerk und schaffen dadurch eine weltoffene Atmosphäre in alpiner Umgebung. Freundliche und dienstleistungsbereite Mitarbeitende, ein spannendes Angebot und die Liebe zum Detail sind uns wichtig.
Ihre Bühne:
- Sie prägen die süsse Handschrift unserer drei Betriebe und sorgen dafür, dass unsere Gäste ihren Aufenthalt auch kulinarisch in bester Erinnerung behalten.
Dabei erwarten Sie unter anderem folgende Aufgaben:
- Entwicklung und Weiterentwicklung unseres gesamten Dessert- und Pâtisserieangebots für das Hotel Walther, das Hotel Steinbock und das Restaurant Gondolezza
- Kreation und Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Spezialitäten
- Berücksichtigung aktueller Ernährungstrends
- Fachliche Führung und Organisation der Pâtisserie in einem motivierten Zweierteam
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie den verschiedenen Restaurants
- Mitgestaltung neuer Konzepte, Ideen und Präsentationen
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
- Verantwortung für Wareneinsatz, Produktqualität sowie einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln.
Sie lieben Ihr Handwerk und verfügen über:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier/in, Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Aktuelles Wissen in der Ernährungslehre sowie der Hygienevorschriften
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Darauf dürfen Sie sich freuen:
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, Ihre eigene Handschrift in drei Betrieben einzubringen
- Kurze Entscheidungswege und eine offene, wertschätzende Zusammenarbeit
- Ein familiäres Team mit flachen Hierarchien und gegenseitigem Vertrauen
- Attraktive Mitarbeiterbenefits
- Mitarbeiterunterkunft und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Warum wir?
Wir stehen für Vertrauen, Verlässlichkeit und gegenseitige Wertschätzung. Unsere Mitarbeitenden sollen ihre Persönlichkeit einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns wachsen.
Mehr über uns als Arbeitgeber und die Karrieremöglichkeiten finden Sie unter: Work @ Walther-Steinbock Family.
Chef de Pâtisserie (m/w/d) – Gestalten Sie die süsse Handschrift unserer Hotelwelt Arbeitgeber: AG Hotel Walther-Palace Pontresina
Das Hotel Walther-Palace in Pontresina bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die familiäre Werte und ein modernes Lebensgefühl vereint. Als Chef de Pâtisserie haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in einem dynamischen Team einzubringen und die süsse Handschrift unserer drei Betriebe zu gestalten. Wir fördern eine offene und wertschätzende Zusammenarbeit, bieten attraktive Mitarbeiterbenefits sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche, was das Arbeiten in dieser alpinen Umgebung besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
AG Hotel Walther-Palace Pontresina Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Pâtisserie (m/w/d) – Gestalten Sie die süsse Handschrift unserer Hotelwelt erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei AG Hotel Walther-Palace Pontresina interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Pâtisserie (m/w/d) – Gestalten Sie die süsse Handschrift unserer Hotelwelt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge AG Hotel Walther-Palace Pontresina damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei AG Hotel Walther-Palace Pontresina gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von AG Hotel Walther-Palace Pontresina genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von AG Hotel Walther-Palace Pontresina!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AG Hotel Walther-Palace Pontresina vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von AG Hotel Walther-Palace Pontresina zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit AG Hotel Walther-Palace Pontresina ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
