Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und entwickle kreative Menüs in einem 4-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Parkhotel Bad Griesbach, ein TOP-Ausbildungsbetrieb mit herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, angemessene Verdienstmöglichkeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wir bieten ein herzliches Arbeitsklima und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Kochkünste zum Strahlen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der 4/5 Sterne Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 4-Sterne-Superior Parkhotel Bad Griesbach liegt auf einer Anhöhe über dem niederbayerischen Rottal und verfügt über 150 Zimmer, fünf Feinschmecker-Restaurants und eine über 1000 qm große Sauna- und Quellness-Landschaft. Als DEHOGA zertifizierter TOP-Ausbildungsbetrieb legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Service und Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Souschef (m/w/d).
IHRE SCHWERPUNKTAUFGABEN:
- Unterstützung der Organisation der Küche zusammen mit der Küchenleitung (Koordination mit dem Verkauf, F&B Manager und der Leitung der Küche, Küchenmitarbeiter koordinieren, anleiten und mögliche Verbesserungen veranlassen)
- Überwachung der Küche (Kontrolle der produzierten Waren und der fachgerechten Zubereitung unter Verwendung zeitgemäßer Garmethoden)
- Wareneinkauf (Preisvergleich, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten)
- Einhaltung des Budgets
- Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Kalkulation
- Erstellen von Menüs und Speisekarten
- Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
- den Markt beobachten und das Angebot weiterentwickeln bzw. an den Markt anpassen
- Rezepte festlegen
- Entwicklung von neuen Gerichten
- in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung Vorstellungsgespräche führen und Küchenmitarbeiter einstellen
- neue Mitarbeiter einweisen und Unterweisungen durchführen
- Überwachung der Lagerhaltung
- Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen
- Qualitätskontrolle
- Erstellung von Dienstplänen
- Optimierung des Personaleinsatzes
SIE haben...
- eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit Erfahrung im à-la-Carte
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der 4/5 Sterne Hotellerie
- Gute Umgangsformen, eine kommunikative Persönlichkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Ein stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
UND
- Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sowie die Bereitschaft zur Wochenendarbeit ist für Sie selbstverständlich. Der Einsatz an Wochenenden findet natürlich im Wechsel mit der Küchenleitung statt.
ARBEITSBEDINGUNGEN:
- Einstellung in Vollzeit
- Arbeitszeit 7,8 Stunden/Tag
- keine unbezahlten Überstunden aufgrund Zeiterfassungssystem
WAS SIE VON UNS ERWARTEN KÖNNEN:
- Sicherer Arbeitsplatz in einem gesunden Unternehmen
- Angemessene Verdienstmöglichkeiten plus Zuschläge
- Ein vielseitiges Schulungs- und Weiterbildungsangebot
- Ein herzliches Arbeitsklima und guter Teamzusammenhalt, daher auch eine geringe Personalfluktuation
- Es erwarten Sie fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Unterkunftssuche in Bad Griesbach.
LUST AUF SPAß AN UND IN DER ARBEIT? Wo gibt es denn sowas? Bei uns im PARKHOTEL Bad Griesbach im wunderschönen bayerischen Rottal! Ein besonderes Hotel, das besondere Mitarbeiter sucht und dafür viel bietet! Wir fördern, entwickeln und unterstützen. Denn nur wenn sich unsere Mitarbeiter wohlfühlen, können sie unsere Gäste herzlich, authentisch und gut gelaunt umsorgen.
Uns sind deshalb folgende Dinge besonders wichtig: WERTSCHÄTZUNG, WOHLBEFINDEN & WARMHERZIGKEIT gegenüber unseren Gästen, aber auch ganz besonders für unsere Mitarbeiter. Klingt gut? Wollen Sie dabei sein? Dann bewerben Sie sich - gerne auch initiativ - bei uns per Mail an: jobs@parkhotel-badgriesbach.de
Wir freuen uns auf Ihre Unterlagen bzw. Bewerbung inklusive Anschreiben und Lebenslauf - und auf Sie! Ihr Ansprechpartner ist Hoteldirektor Herr Steiniger.
SIE MÖCHTEN SCHON MAL EINEN BLICK AUF UNSERE PARKHOTEL-TRUPPE WERFEN? INTERNET: www.parkhotel-badgriesbach.de Oder besuchen Sie unser Hotel auf FACEBOOK.
Souschef mit Erfahrung (m/w/d) gesucht Arbeitgeber: AGH & Co. KG
Das Parkhotel Bad Griesbach ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden Unternehmen bietet, sondern auch ein herzliches Arbeitsklima und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten. Mit einem starken Fokus auf Wertschätzung und Wohlbefinden fördert das Hotel eine enge Teamkultur und unterstützt die Mitarbeiter aktiv bei ihrer beruflichen Weiterbildung sowie bei der Unterkunftssuche in der malerischen Umgebung des bayerischen Rottals.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef mit Erfahrung (m/w/d) gesucht erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Souschef-Position interessierst, schau dir unser Hotel an und sprich mit den Leuten vor Ort. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Branche tätig ist. Empfehlungen können oft Türen öffnen und dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurants und die angebotenen Gerichte. Zeige, dass du kreativ bist und neue Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns immer über Bewerbungen von motivierten Talenten wie dir!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef mit Erfahrung (m/w/d) gesucht mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich:Zeig uns, warum du genau zu unserem Team im Parkhotel Bad Griesbach passt! Erzähl von deinen Erfahrungen und wie du die Küche mit deiner Kreativität bereichern kannst.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine relevanten Erfahrungen in der 4/5 Sterne Hotellerie und vergiss nicht, deine Kochkünste hervorzuheben!
Sei authentisch:Wir suchen nach echten Persönlichkeiten! Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Küchenteams zu werden.
Bewerbung über unsere Website:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website oder per E-Mail. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AGH & Co. KG vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich über das Parkhotel Bad Griesbach und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen in die Küche einbringen kannst.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die zeigen, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast. Zeige, dass du sowohl kreativ als auch organisiert bist, besonders wenn es um Menüplanung und Wareneinkauf geht.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. Das Parkhotel legt großen Wert auf ein gutes Arbeitsklima, also sei bereit, zu zeigen, wie du mit anderen zusammenarbeitest und neue Mitarbeiter einweist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Hoteldirektor stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Frage nach den Herausforderungen in der Küche oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung im Hotel.
