Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und entwickle kreative Gerichte in einem 4-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Parkhotel Bad Griesbach, ein TOP-Ausbildungsbetrieb mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, angemessene Verdienstmöglichkeiten und vielseitige Weiterbildung.
- Weitere Informationen: Wir bieten ein tolles Arbeitsklima und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der 4/5 Sterne Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 4-Sterne-Superior Parkhotel Bad Griesbach liegt auf einer Anhöhe über dem niederbayerischen Rottal und verfügt über 150 Zimmer, fünf Feinschmecker-Restaurants und eine über 1000 qm große Sauna- und Quellness-Landschaft. Als DEHOGA zertifizierter TOP-Ausbildungsbetrieb legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Service und Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir Sie als Souschef (m/w/d).
IHRE SCHWERPUNKTAUFGABEN:
- Unterstützung der Organisation der Küche zusammen mit der Küchenleitung (Koordination mit dem Verkauf, F&B Manager und der Leitung der Küche, Küchenmitarbeiter koordinieren, anleiten und mögliche Verbesserungen veranlassen)
- Überwachung der Küche (Kontrolle der produzierten Waren und der fachgerechten Zubereitung unter Verwendung zeitgemäßer Garmethoden)
- Wareneinkauf (Preisvergleich, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten)
- Einhaltung des Budgets
- Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Kalkulation
- Erstellen von Menüs und Speisekarten
- Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
- den Markt beobachten und das Angebot weiterentwickeln bzw. an den Markt anpassen
- Rezepte festlegen
- Entwicklung von neuen Gerichten
- in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung Vorstellungsgespräche führen und Küchenmitarbeiter einstellen
- neue Mitarbeiter einweisen und Unterweisungen durchführen
- Überwachung der Lagerhaltung
- Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen
- Qualitätskontrolle
- Erstellung von Dienstplänen
- Optimierung des Personaleinsatzes
SIE haben...
- eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit Erfahrung im à-la-Carte
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der 4/5 Sterne Hotellerie
- Gute Umgangsformen, eine kommunikative Persönlichkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Ein stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
UND
- Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sowie die Bereitschaft zur Wochenendarbeit ist für Sie selbstverständlich. Der Einsatz an Wochenenden findet natürlich im Wechsel mit der Küchenleitung statt
- Sie sind mobil genug, um unser Haus in Bad Griesbach Therme erreichen zu können
ARBEITSBEDINGUNGEN:
- Einstellung in Vollzeit
- Arbeitszeit 7,8 Stunden/Tag
WAS SIE VON UNS ERWARTEN KÖNNEN:
- Sicherer Arbeitsplatz in einem gesunden Unternehmen
- Angemessene Verdienstmöglichkeiten plus Zuschläge
- Ein vielseitiges Schulungs- und Weiterbildungsangebot
- Ein herzliches Arbeitsklima und guter Teamzusammenhalt, daher auch eine geringe Personalfluktuation
- Es erwarten Sie fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Unterkunftssuche in Bad Griesbach.
LUST AUF SPASS AN UND IN DER ARBEIT?
Wo gibt es denn sowas? Bei uns im PARKHOTEL Bad Griesbach im wunderschönen bayerischen Rottal! Ein besonderes Hotel, das besondere Mitarbeiter sucht und dafür viel bietet! Wir fördern, entwickeln und unterstützen. Denn nur wenn sich unsere Mitarbeiter wohlfühlen, können sie unsere Gäste herzlich, authentisch und gut gelaunt umsorgen. Uns sind deshalb folgende Dinge besonders wichtig: WERTSCHÄTZUNG, WOHLBEFINDEN & WARMHERZIGKEIT gegenüber unseren Gästen, aber auch ganz besonders für unsere Mitarbeiter. Klingt gut? Wollen Sie dabei sein? Dann bewerben Sie sich - gerne auch initiativ - bei uns per Mail an: jobs@parkhotel-badgriesbach.de
Wir freuen uns auf Ihre Unterlagen bzw. Bewerbung inklusive Anschreiben und Lebenslauf - und auf Sie! Ihr Ansprechpartner ist Hoteldirektor Herr Steiniger.
SIE MÖCHTEN SCHON MAL EINEN BLICK AUF UNSERE PARKHOTEL-TRUPPE WERFEN?
INTERNET: www.parkhotel-badgriesbach.de
Oder besuchen Sie unser Hotel auf FACEBOOK.
Souschef mit Erfahrung (m/w/d) in 4 Sterne Superior Hotel gesucht Arbeitgeber: AGH & Co. KG
Das Parkhotel Bad Griesbach ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden Unternehmen bietet, sondern auch ein herzliches Arbeitsklima und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Mit einem starken Fokus auf Wertschätzung und Teamzusammenhalt sorgt das Hotel dafür, dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen und ihre Talente entfalten können, während sie in einer der schönsten Regionen Bayerns arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef mit Erfahrung (m/w/d) in 4 Sterne Superior Hotel gesucht erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Souschef-Position interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im Parkhotel arbeiten oder dort waren. Empfehlungen können dir einen Fuß in die Tür verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche des Hotels und über aktuelle Trends in der Gastronomie. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef mit Erfahrung (m/w/d) in 4 Sterne Superior Hotel gesucht mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich:Zeig uns, wer du bist! Erzähl uns, warum du genau zu unserem Team im Parkhotel Bad Griesbach passen würdest. Ein bisschen Persönlichkeit macht dein Anschreiben einzigartig und unvergesslich.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Position als Souschef wichtig sind. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Stationen gut strukturierst!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du schon in der 4/5 Sterne Hotellerie gearbeitet hast, lass uns wissen, wer dich empfehlen kann! Gute Referenzen können den Unterschied machen und zeigen, dass du ein wertvoller Teil eines Teams warst.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle kommt und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AGH & Co. KG vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich über das Parkhotel Bad Griesbach und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen in die Küche einbringen kannst. So zeigst du, dass du wirklich interessiert bist und gut ins Team passt.
✨Präsentiere deine Fähigkeiten
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast, sei es bei der Menüplanung oder der Koordination des Küchenteams. Das gibt dem Interviewer einen klaren Eindruck von deinem Können.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, betone deine Fähigkeit, gut im Team zu arbeiten. Teile Anekdoten, die deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein wertvoller Teamplayer.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den Erwartungen an die Position oder zu zukünftigen Projekten sein. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Teams zu werden.
