Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und entwickle kreative Gerichte in einem 4 Sterne Superior Hotel.
- Unternehmen: Ein renommiertes Hotel mit einem herzlichen Arbeitsklima und starkem Teamzusammenhalt.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, angemessene Verdienstmöglichkeiten und vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Bad Griesbach.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der 4/5 Sterne Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
**** SOUSCHEF (m/w/d) ****
IHRE SCHWERPUNKTAUFGABEN
- Unterstützung der Organisation der Küche zusammen mit der Küchenleitung (Koordination mit dem Verkauf, F&B Manager und der Leitung der Küche, Küchenmitarbeiter koordinieren, anleiten und mögliche Verbesserungen veranlassen)
- Überwachung der Küche (Kontrolle der produzierten Waren und der fachgerechten Zubereitung unter Verwendung zeitgemäßer Garmethoden)
- Wareneinkauf (Preisvergleich, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten)
- Einhaltung des Budgets
- Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Kalkulation - Erstellen von Menüs und Speisekarten
- Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
- den Markt beobachten und das Angebot weiterentwickeln bzw. an den Markt anpassen
- Rezepte festlegen - Entwicklung von neuen Gerichten
- in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung Vorstellungsgespräche führen und Küchenmitarbeiter einstellen
- neue Mitarbeiter einweisen und Unterweisungen durchführen
- Überwachung der Lagerhaltung
- Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen
- Qualitätskontrolle
- Erstellung von Dienstplänen - Optimierung des Personaleinsatzes
SIE haben...
- eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit Erfahrung im à-la-Carte
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der 4/5 Sterne Hotellerie
- Gute Umgangsformen, eine kommunikative Persönlichkeit und ein Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Ein stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- UND
- Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sowie die Bereitschaft zur Wochenendarbeit ist für Sie selbstverständlich.
- Der Einsatz an Wochenenden findet natürlich im Wechsel mit der Küchenleitung statt
- Sie sind mobil genug, um unser Haus in Bad Griesbach Therme erreichen zu können
ARBEITSBEDINGUNGEN
- Einstellung in Vollzeit
- Arbeitszeit 7,8 Stunden/Tag
- keine unbezahlten Überstunden aufgrund Zeiterfassungssystem
WAS SIE VON UNS ERWARTEN KÖNNEN
- Sicherer Arbeitsplatz in einem gesunden Unternehmen
- Angemessene Verdienstmöglichkeiten plus Zuschläge
- Ein vielseitiges Schulungs- und Weiterbildungsangebot
- Ein herzliches Arbeitsklima und guter Teamzusammenhalt, daher auch eine geringe Personalfluktuation
- Es erwarten Sie fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Unterkunftssuche in Bad Griesbach.
- #J-18808-Ljbffr
Souschef mit Erfahrung (m/w/d) in 4 Sterne Superior Hotel gesucht Arbeitgeber: AGH GmbH & Co. KG
Das 4-Sterne-Superior Parkhotel Bad Griesbach ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf ein herzliches Arbeitsklima und Teamzusammenhalt legt. Mit attraktiven Verdienstmöglichkeiten, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten bietet das Hotel seinen Servicemitarbeitern eine langfristige Perspektive in einem renommierten Familienunternehmen. Zudem unterstützt das Hotel seine Mitarbeiter bei der Wohnungssuche, was die Lage in der malerischen Umgebung des niederbayerischen Rottals noch attraktiver macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef mit Erfahrung (m/w/d) in 4 Sterne Superior Hotel gesucht erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei AGH GmbH & Co. KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef mit Erfahrung (m/w/d) in 4 Sterne Superior Hotel gesucht mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge AGH GmbH & Co. KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei AGH GmbH & Co. KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von AGH GmbH & Co. KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von AGH GmbH & Co. KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AGH GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von AGH GmbH & Co. KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit AGH GmbH & Co. KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
