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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein internationales Küchenteam und kreiere kulinarische Erlebnisse auf unseren Kreuzfahrtschiffen.
- Arbeitgeber: AIDA ist ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen, das Teamgeist und Nachhaltigkeit großschreibt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld, internationale Erfahrungen und die Möglichkeit, die Welt zu bereisen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Gemeinschaft, die die Schönheit der Meere schützt und unvergessliche Erlebnisse schafft.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Kochausbildung, Führungserfahrung und Kenntnisse in HACCP mitbringen.
- Andere Informationen: Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; Erfahrung im Mentoring ist ein Plus.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Willkommen bei AIDA – dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.
Deine Qualifikationen:
- Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen Crew
- Fundierte Produktkenntnisse sowie umfassende Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlich
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit Microsoft 365 und Warenwirtschaftssystemen
- Erfahrung in Mentoring und Coaching sowie Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
- Ausgeprägte Gästeorientierung, souveränes Auftreten sowie eine strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise mit hoher Verantwortungsbereitschaft
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Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d) Arbeitgeber: AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.
Kontaktperson:
AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Kreuzfahrtbranche arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und speziell im Bereich Kreuzfahrten. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in deine Arbeit integrieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Interviews vor, indem du typische Fragen für Führungskräfte in der Gastronomie recherchierst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Führungsqualitäten und Teamfähigkeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige Praktiken in der Küche. AIDA legt großen Wert auf Umweltschutz, also sei bereit, Ideen zu präsentieren, wie du zur Nachhaltigkeit an Bord beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über AIDA und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Schiffe und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Küchenchef hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich HACCP sowie deine Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil der AIDA-Familie zu werden, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in internationalen Küchen und deine Teamfähigkeit ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Fehler enthalten, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A. vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Executive Chef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, internationalen Küchen und aktuellen Food-Trends vorbereiten. Zeige dein Wissen über HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, um deine Fachkompetenz zu unterstreichen.
✨Demonstriere deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams zeigen. Erkläre, wie du Mentoring und Coaching praktizierst, um das Team zu motivieren und weiterzuentwickeln. Dies wird deine Fähigkeit zur Teamführung hervorheben.
✨Sprich über Nachhaltigkeit
Da AIDA großen Wert auf nachhaltige Kreuzfahrten legt, solltest du dich mit den Prinzipien der nachhaltigen Gastronomie vertraut machen. Teile deine Ideen, wie du nachhaltige Praktiken in der Küche umsetzen würdest, um das Unternehmen bei seinen Zielen zu unterstützen.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Stelle sicher, dass du deine Kommunikationsfähigkeiten sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch demonstrierst. Übe, wie du diplomatisch mit verschiedenen Teammitgliedern und Gästen kommunizieren kannst, um deine Gästeorientierung und dein souveränes Auftreten zu zeigen.
