Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Küchen an Bord und sorge für erstklassige Speisenzubereitung.
- Unternehmen: AIDA, eines der bekanntesten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und spannende Karrierechancen auf hoher See.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Trainings und persönliche Begleitung während der Einarbeitungszeit.
- Warum dieser Job: Reise um die Welt und arbeite in einem internationalen Team mit einzigartigem Teamspirit.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch und Führungserfahrung in internationalen Küchen erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Einsatzort an Bord unserer Schiffe
Starttermin ab sofort
Arbeitszeiten Vollzeit
Vertragslaufzeit 3-6 Monate
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel:
- Leitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 Mitarbeitenden
- Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten- und à la carte Restaurants
- Planung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche Weiterentwicklung
- Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich inklusive Warenbestellung und -lagerung, effizientem Wareneinsatz sowie Budgetkontrolle
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
- Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Umwelt-, Sicherheits- und Hygienestandards
Dein bisheriger Kurs:
- Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen Crew
- Fundierte Produktkenntnisse sowie umfassende Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlich
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit Microsoft 365 und Warenwirtschaftssystemen
- Erfahrung in Mentoring und Coaching sowie Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
- Ausgeprägte Gästeorientierung, souveränes Auftreten sowie eine strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise mit hoher Verantwortungsbereitschaft
AIDA Benefits:
- Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit miteinander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Du reist um die ganze Welt und machst dabei Karriere.
- An Bord unserer Schiffe bieten wir dir ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.
- Unser Produkt? Lieben alle! Die Welt entdecken & internationale Teamarbeit
- Kostenlose Unterkunft & Verpflegung
- Vielfältige Unternehmenskultur & einzigartiger Teamspirit
- Exklusive Crew Bereiche
- Gratisnutzung von Gästebereichen
- Regelmäßige Crew Ausflüge & Crew Events
- Persönliche Begleitung in der Einarbeitungszeit
- Karriereförderung durch regelmäßige Trainings
- Chance auf Festanstellung nach 2-3 Bordeinsätzen
- Kostenlose Social Media Flatrate
- Ermäßigungen für private Urlaubsreisen mit AIDA
- Umfassende Sozialleistungen
- Zahlreiche Vergünstigungen an Bord sowie viele weitere Benefits
Kontaktdaten:
AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d) erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A. suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A. wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A. vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
