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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für ein tolles gastronomisches Erlebnis am größten Flughafen Deutschlands.
- Arbeitgeber: Airport Cater Service GmbH bietet erstklassige Gastronomie im Fraport Konzern seit 1997.
- Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, 28-31 Tage Urlaub, Premium-Job Ticket oder Parkplatz, Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Events in einem aufregenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sichere dir eine spannende Karriere mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und einer tollen Work-Life-Balance.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Firma Airport Cater Service GmbH wurde 1997 als 100%ige Tochter der Fraport AG gegründet. Zweck des Unternehmens ist die Sicherstellung der gastronomischen Dienstleistungen im Fraport Konzern und für die angesiedelten Unternehmen am Flughafen Frankfurt. Die Zufriedenheit der Kunden, die Qualität der Leistung und Gesundheit der Gäste sind uns sehr wichtig. Ein Team von 160 Mitarbeiter:innen sorgt in Kantinen, Cafeterien, Einkaufsshops, mobilen Verpflegungseinrichtungen, Casino und Lounges für ein vielfältiges gastronomisches Angebot für Mitarbeitende und Gäste. Der professionelle Party- und Veranstaltungsservice bietet die richtige Bewirtung für jeden Anlass, vom kleinen Snack bis zum exklusiven Gourmet-Buffet. Zur Gewährleistung der Qualitäts- und Hygienestandards verfügt ACS über ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem nach DIN ISO 9001:2015.
Anstellungsart: Vollzeit
- Steuerung der Produktion und Ausgabe im Betriebsrestaurant
- Führen der Küchenmitarbeitenden
- Ansprechpartner der Kunden und Mitarbeiter vor Ort
- Einhaltung der Vorgaben des Managementssystems
- Mitarbeit im Leiterteam bei der Erstellung von Speiseplänen und Aktionsangeboten
- Einhaltung und Anwendung von Kalkulation und Produktionsvorgaben
- Überwachung der Warenwirtschaft: Planung/Bestellung/Kontrolle/Dokumentation bei gelisteten Lieferanten
- Unterstützung von Sonderveranstaltungen im Konzern
- Erhalten der technischen Leistungsfähigkeit
Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch
- Erste Führungserfahrung in allen Bereichen einer Küche sowie Kalkulationssicherheit
- Gute Microsoft Office Kenntnisse
- Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Umsetzungskompetenz betreffend HACCP, lebensmittelrechtlicher Verordnungen sowie den geltenden Arbeitssicherheitsbestimmungen einer Großküche
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ihr Arbeitsplatz: am größten Airport Deutschlands!
Ihr Gehalt: entwickelt sich stetig mit Ihnen weiter.
Ihre Work-Life-Balance: Geregelte Arbeitszeit auf Monatsbasis.
Ihr Urlaub: startet mit 28 und endet mit 31 Tagen/Jahr.
Ihre Mobilität: Premium-Job Ticket oder Parkplatz direkt am Airport - Sie haben die Wahl.
Ihr Wissenshunger: wird durch uns 100% unterstützt - ob Aufstiegsfortbildung, Weiterbildung oder Qualifizierung (zum z.B. Brandschutzhelfer:in).
Ihre Sicherheit: Durch unsere Gruppenunfallversicherung vom ersten Tag an abgedeckt!
Ihre Sparpläne: Unterstützen wir mit vermögenswirksamen Leistungen (40,- €/ Monat).
Ihre Gesundheit: Liegt uns am Herzen und wird mit Konzern-Unterstützungsverein und Fraport Medical Center 100% unterstützt.
Ihre Rente: Darum kümmern wir uns mit Anschubfinanzierung der HoGA-Rente.
Ihre Jobsorgen: Unbegründet!!
Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Airport Cater Service GmbH
Kontaktperson:
Airport Cater Service GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen offenen Stellen oder Empfehlungen. Oftmals werden Positionen intern besetzt, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Betriebsgastronomie. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die Küche einbringen könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Fachkompetenz.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Mitarbeiterentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Dies wird dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Besuche Veranstaltungen oder Messen, die sich mit Gastronomie und Catering beschäftigen. Dort kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise direkt mit Vertretern von Airport Cater Service GmbH ins Gespräch kommen. Networking ist der Schlüssel!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Airport Cater Service GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Dienstleistungen, Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenleiters zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des Küchenleiters wichtig sind, wie z.B. Führungserfahrung, Kenntnisse in HACCP und Warenwirtschaftssystemen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Eignung für die Position darlegst. Betone deine Erfahrung in der Teamführung und deine Fähigkeit, Qualitätsstandards einzuhalten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Airport Cater Service GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenleitung und deinem Umgang mit HACCP-Vorgaben. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und Erfolge verdeutlichen.
✨Kenntnisse über das Unternehmen
Informiere dich über die Airport Cater Service GmbH und deren Dienstleistungen. Zeige im Interview, dass du die Unternehmenswerte verstehst und wie du zur Zufriedenheit der Kunden beitragen kannst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Führungserfahrung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und förderst, um die Qualität und Effizienz in der Küche zu gewährleisten.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren.
