Junior Souschef (m/w/d)

Servus im Salzburger Land! Bevor Sie sich für diese Stelle bewerben, lesen Sie bitte die folgenden Informationen über diese Gelegenheit. Auf einem Hochplateau auf 902m Höhe, unweit von der coolen Stadt Salzburg entfernt, wünschen wir uns ein Team im Bergresort Werfenweng, in dem die unterschiedlichsten Menschen und Typen ihren Platz finden. Wir wollen die Besten sein, in dem was wir tun. Gerne gehen wir auch einmal neue Wege! #worknewways Am liebsten sprechen wir untereinander und mit unseren Gästen auf Augenhöhe. Wir bieten dir deine Bühne, auf der du du selbst sein sollst und kannst! Immer mit dem gemeinsamen Wunsch und Ziel: allen hier im Bergresort – Team, Gästen und Kunden – das Gefühl zu geben, angekommen und willkommen zu sein! #closetonature #farfromordinary Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben - Stellvertretung des Sous Chefs und Küchenchefs bei deren Abwesenheit; Organisation der täglichen Küchenabläufe - Eigenständige Leitung eines Küchenpostens sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten bei Bedarf - Zubereitung und Anrichten von Speisen für das à-la-carte-Geschäft, Menüs, Buffets und Bankette - Überwachung und Durchsetzung der HACCP-Standards, Lebensmittelsicherheit sowie Sauberkeits- und Qualitätsvorgaben - Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Tagesempfehlungen und saisonalen Angeboten - Kontrolle des Wareneinsatzes, Durchführung von Inventuren sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Einarbeitung, Anleitung und Motivation neuer Mitarbeite Profil - Abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule - Du hast bereits Berufserfahrungen in vergleichbarer Position oder bist bereit für den nächsten Step auf der Karriereleiter - Spaß und Freude an der Arbeit - Hygiene- und HACCP-Auflagen sind dir vertraut - Du bringst dich in eine neue, junge, kreative, motivierte Küchenmannschaft voll ein - Du bist ein zuverlässiges und flexibles Teammitglied, verantwortungsbewusst und handelst als Vorbild - Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit - Führungskompetenz und hohes Qualitätsbewusstsein - Kreative, engagierte Arbeitsweise Wir bieten Du suchst mehr als nur einen Job als Junior Souschef (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du Dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst: - Jahresstelle mit 14 Gehältern - Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 2.821,– brutto pro Monat (auf Basis einer 45-Stunden-Woche). xiyfzho Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen. - Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums - 26 Urlaubstage pro Jahr - Reisevergünstigungen, F