Junior Souschef (M/W/D) in Wien

Servus im Salzburger Land!Auf einem Hochplateau auf 902m Höhe, unweit von der coolen Stadt Salzburg entfernt, wünschen wir uns ein Team im Bergresort Werfenweng, in dem die unterschiedlichsten Menschen und Typen ihren Platz finden. Wir wollen die Besten sein, in dem was wir tun. Gerne gehen wir auch einmal neue Wege! #worknewwaysAm liebsten sprechen wir untereinander und mit unseren Gästen auf Augenhöhe. Wir bieten dir deine Bühne, auf der du du selbst sein sollst und kannst!Immer mit dem gemeinsamen Wunsch und Ziel: allen hier im Bergresort – Team, Gästen und Kunden – das Gefühl zu geben, angekommen und willkommen zu sein! #closetonature #farfromordinaryAnstellungsart: VollzeitAlle zusätzlichen Informationen, die Sie für diese Stelle benötigen, finden Sie im Text unten. Lesen Sie den Text aufmerksam durch und bewerben Sie sich dann.Stellvertretung des Sous Chefs und Küchenchefs bei deren Abwesenheit;

Organisation der täglichen KüchenabläufeEigenständige Leitung eines Küchenpostens sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten bei BedarfZubereitung und Anrichten von Speisen für das à-la-carte-Geschäft, Menüs, Buffets und BanketteÜberwachung und Durchsetzung der HACCP-Standards, Lebensmittelsicherheit sowie Sauberkeits- und QualitätsvorgabenMitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Tagesempfehlungen und saisonalen AngebotenKontrolle des Wareneinsatzes, Durchführung von Inventuren sowie fachgerechte Lagerung von LebensmittelnEinarbeitung, Anleitung und Motivation neuer MitarbeiteAbgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer HotelfachschuleDu hast bereits Berufserfahrungen in vergleichbarer Position oder bist bereit für den nächsten Step auf der KarriereleiterSpaß und Freude an der ArbeitHygiene- und HACCP-Auflagen sind dir vertrautDu bringst dich in eine neue, junge, kreative, motivierte Küchenmannschaft voll einDu bist ein zuverlässiges und flexibles Teammitglied, verantwortungsbewusst und handelst als VorbildTeamfähigkeit und Freude an der ArbeitFührungskompetenz und hohes QualitätsbewusstseinKreative, engagierte ArbeitsweiseDu suchst mehr als nur einen Job als Junior Souschef (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du Dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:Jahresstelle mit 14 GehälternFür diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 2.821,– brutto pro Monat (auf Basis einer 45-Stunden-Woche). xncubvj Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums26 Urlaubstage pro JahrReisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren PartnernWeiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiioPrämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse JubiläenBereitstellung einer kostengünstigen WohnungJOLP1_AT