Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und sorge für die Zubereitung von über 800 Mahlzeiten täglich.
- Unternehmen: ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH, der größte Gesundheitsanbieter in der Alb-Fils-Region.
- Vorteile: Unbefristete Vollzeitstelle mit einem modernen Arbeitsumfeld und einem engagierten Team.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Führungsfähigkeiten in einer großen, modernen Küche.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung für Patienten und externe Einrichtungen mit innovativen Kochmethoden.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der ALB FILS KLINIKUM GmbH. Gegenstand des Unternehmens ist die Erbringung von patientenfernen Leistungen für die ALB FILS KLINIKUM GmbH, insbesondere in den Bereichen Reinigung, Küchenbetrieb/ Catering, Wäschelogistik, Versorgungs- und Bettenrüstdienst und dem Krankentransportdienst. Das ALB FILS KLINIKUM ist mit 775 Planbetten der größte Gesundheitsanbieter in der Alb-Fils-Region.
In unserer 1.600qm großen Küche arbeiten wir mit dem hochmodernen Cook & Chill-Verfahren. Wir versorgen nicht nur unsere Patient*innen, sondern beliefern auch externe Einrichtungen im Landkreis Göppingen und Umgebung. Täglich werden rund 800 Frühstücke, 3.500 Mittagessen und 700 Abendessen zubereitet. Insgesamt arbeiten 150 Mitarbeitende in der gesamten gastronomischen Abteilung.
Aufgaben:
- Führung eines ca. 100 köpfigen Teams
- Kontrolle der Speisenherstellung
- kurz- und mittelfristige Planung von Produktionsmengen
- Umsetzung und Kontrolle der Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
Das zählt für uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Ausbildereignungsschein oder die Bereitschaft diesen bei uns zu erwerben
- Erfahrung mit Cook & Chill von Vorteil
- selbstständiges, strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
- hohe Service- und Dienstleistungsorientierung
- hohe Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
- sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen
- Flexibilität und Teamfähigkeit
Produktionsleiter (m/w/d) Küche Arbeitgeber: ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH
Die ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH bietet Ihnen als Produktionsleiter (m/w/d) Küche die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, das auf Teamarbeit und hohe Servicequalität setzt. Mit modernster Küchentechnologie und einem engagierten Team von 150 Mitarbeitenden fördern wir Ihre berufliche Entwicklung durch gezielte Weiterbildungsmöglichkeiten und eine offene Unternehmenskultur. Genießen Sie die Vorteile eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses in der malerischen Alb-Fils-Region, wo Sie nicht nur für unsere Patient*innen, sondern auch für externe Einrichtungen einen wertvollen Beitrag leisten können.
Kontaktdaten:
ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Produktionsleiter (m/w/d) Küche erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Produktionsleiter Küche interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Ein kurzes Telefonat oder eine E-Mail kann oft mehr bewirken als ein standardmäßiger Bewerbungsprozess.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die vielleicht schon im ALB FILS KLINIKUM arbeiten. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends im Küchenbetrieb und sei bereit, deine Erfahrungen mit dem Cook & Chill-Verfahren zu teilen. Zeige, dass du die Sicherheits- und HACCP-Richtlinien ernst nimmst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt von der Quelle erhältst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Produktionsleiter (m/w/d) Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau der/die Richtige für die Position als Produktionsleiter (m/w/d) Küche bist. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Erfahrungen hervorheben:Du hast Erfahrung im Küchenbetrieb oder mit dem Cook & Chill-Verfahren? Super! Betone diese Punkte in deinem Lebenslauf und gib konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich gearbeitet hast. Das macht einen großen Unterschied!
Struktur ist alles:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Lebenslauf und ein übersichtliches Anschreiben helfen uns, schnell einen Überblick über deine Qualifikationen zu bekommen. Mach es uns leicht, dich kennenzulernen!
Bewirb dich direkt bei uns:Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell bei uns ankommen und wir uns umgehend bei dir melden können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH und deren Dienstleistungen. Verstehe, wie die Küche funktioniert und welche speziellen Verfahren wie Cook & Chill eingesetzt werden. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner Berufserfahrung, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder Herausforderungen gemeistert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten als Produktionsleiter zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Sei bereit, Fragen zu den Sicherheits- und HACCP-Richtlinien zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Richtlinien verstehst und wie du sie in der täglichen Arbeit umsetzen würdest. Das ist besonders wichtig in einem Umfeld, in dem Hygiene und Sicherheit oberste Priorität haben.
✨Teamfähigkeit betonen
Da du ein großes Team führen wirst, ist es wichtig, deine Kommunikations- und Kooperationsfähigkeiten zu betonen. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffst und Konflikte im Team löst. Das zeigt, dass du nicht nur fachlich, sondern auch menschlich geeignet bist.
