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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Panoramarestaurant und die Bähnli-Bar mit einem tollen Team.
- Arbeitgeber: Aletsch Bahnen AG ist ein führendes Bergbahnunternehmen im Oberwallis.
- Mitarbeitervorteile: Genieße einen atemberaubenden Arbeitsplatz und zahlreiche Fringe Benefits.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Gastronomie mit Blick auf den Grossen Aletschgletscher.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Restaurationsleiter/in von Vorteil.
- Andere Informationen: Festanstellung mit flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Die Aletsch Bahnen AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Wir betreiben neben 36 Transportanlagen diverse Betriebe in der Berggastronomie der Aletsch Arena. Das Panoramarestaurant Bettmerhorn präsentiert sich als attraktiver Gastronomiebetrieb auf dem Bettmerhorn auf 2647m ü. M. mit unvergleichlicher Aussicht auf den Grossen Aletschgletscher. Es ist ein moderner Betrieb mit Self-Service Bedienung mit 180 Sitzplätzen und komplettem Inventar. Im Aussenbereich befindet sich eine Sonnen- und Aussichtsterrasse mit ebenfalls 180 Plätzen. Im Winter gehört zusätzlich die Bähnli-Bar Bettmerhorn zum Betrieb. Das Panoramarestaurant ist ein Tagesbetrieb. Die Öffnungszeiten richten sich nach den saisonalen Bahnbetriebszeiten.
Ab dem kommenden Sommer oder nach Vereinbarung suchen wir für das Panoramarestaurant Bettmerhorn einen Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100% (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die Planung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebes (Restaurant Bettmerhorn und Bähnlibar) und unseres Million Stars Hotelzimmer «Cube»
- Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
- Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
- Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants
- Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
- Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
- Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
- Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
- Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
- Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
- Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)
Wir bieten
- Selbstständige Tätigkeit in einem kompetenten und motivierten Team
- Atemberaubender Arbeitsplatz
- Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
- Zahlreiche interessante Fringe Benefits sowie marktkonforme Anstellungsbedingungen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht, Ihre Bewerbung bei uns einzureichen. Dann bist du herzlich eingeladen, dich hier zu bewerben. Für Fragen steht Ihnen Johannes Tiebel, Leiter Gastronomie / Mitglied der GL zur Verfügung.
Kontaktperson:
Aletsch Bahnen AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100%
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Aletsch Bahnen AG und das Panoramarestaurant Bettmerhorn. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die speziellen Anforderungen des Gastronomiebetriebs, um in deinem Gespräch gezielt darauf eingehen zu können.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit Personen, die bereits in der Gastronomie oder im Bergbahnsektor arbeiten. Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen und Informationen über die Branche zu sammeln.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und zum Gästeservice vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Service. Bereite eine kurze Präsentation oder ein Konzept vor, wie du das Gastronomiekonzept im Panoramarestaurant weiterentwickeln würdest, um deine Kreativität und dein Engagement zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Aletsch Bahnen AG und das Panoramarestaurant Bettmerhorn. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des Betriebsleiters wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website der Aletsch Bahnen AG ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Aletsch Bahnen AG vorbereitest
✨Kenntnis der Gastronomie
Informiere dich über die Gastronomiekonzepte und den Service im Panoramarestaurant Bettmerhorn. Zeige, dass du die Abläufe verstehst und Ideen zur Verbesserung des Gästeservices hast.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrungen in der personellen und fachlichen Führung eines Teams zeigen. Betone deine Fähigkeit, ein motiviertes und kooperatives Team zu leiten.
✨Betriebswirtschaftliches Wissen
Sei bereit, Fragen zu betriebswirtschaftlichen Aspekten des Restaurantbetriebs zu beantworten. Zeige, dass du die finanziellen und organisatorischen Herausforderungen eines Gastronomiebetriebs verstehst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit
Erwähne deine Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten und unter Druck zu performen. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, wo die Arbeitszeiten variieren können.
