Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere ein kreatives Küchenteam in einem modernen Restaurant.
- Unternehmen: Alex Kitchen – ein frisches Frontcooking-Restaurant mit Standorten in Husum und Flensburg.
- Vorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Essenszuschuss und Mitarbeiter-Rabatt.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen mit Sonn- und Feiertagen frei.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und arbeite in einem wertschätzenden Team.
- Qualifikationen: Erste Führungserfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für frische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 18 - 18 € pro Stunde.
Teamleitung Küche – Alex Kitchen
Bitte lesen Sie die folgende Stellenbeschreibung sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass Sie für diese Stelle geeignet sind, bevor Sie sich bewerben.
Alex Kitchen ist ein modernes, junges Frontcooking-Restaurant mit Standorten in Husum und Flensburg. Wir stehen für frische Küche, hochwertige Produkte und transparente Zubereitung direkt vor den Augen unserer Gäste.
DAS HABEN WIR FÜR DICH
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit echtem Gestaltungsspielraum
- Ein eingespieltes, wertschätzendes Team in einem modernen Gastronomiekonzept
- Klare Strukturen, definierte Standards und kurze Entscheidungswege
- Leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Perspektive innerhalb eines wachsenden Unternehmens
- Sonn- und Feiertage geschlossen, mehr Zeit für Familie und Freunde
DAS MACHT DICH AUS
- Herzlichkeit
- Verantwortung
- Originalität
- Kreativität
- Leidenschaft
- Teamgeist
DAS BRINGST DU MIT
- Erste nachweisbare Führungserfahrung in der Küche oder Gastronomie
- Erfahrung oder hohe Affinität zur Systemgastronomie
- Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Technische Affinität (z. B. Dienstplanung, Warenwirtschaft, digitale Checklisten)
- Hohe Einsatzbereitschaft, Organisationsstärke und Teamorientierung
- Freundliches, souveränes Auftreten – auch im direkten Gästekontakt
DAS SIND DEINE AUFGABEN
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Durchführung von Bewerbungs-, Feedback- und Mitarbeitergesprächen
- Strukturierte Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Inventuren
- Optimierung von Lagerbeständen und Bestellprozessen
- Erstellung, Pflege und Kontrolle von Checklisten und HACCP-Konzepten
- Mitwirkung an Rezepturen und Aktionskarten (Saison- & Mittagsangebote)
- Aktive Mitarbeit in der Frontcookingküche (Wok-, Grill- und Pastastation)
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Produktionsküche
- Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards im Tagesgeschäft
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung über Indeed – gern mit kurzem Lebenslauf und relevanten Stationen deiner bisherigen Laufbahn.
Alex Kitchen Flensburg GmbH
Südermarkt 13-14 · 24937 Flensburg
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: ab 18,00€ pro Stunde
Leistungen: Essenszuschuss, Firmenevent, Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Alex Kitchen Flensburg GmbH
Alex Kitchen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem modernen Gastronomiekonzept bietet. Mit einem wertschätzenden Team und klaren Strukturen ermöglicht das Unternehmen nicht nur eine leistungsgerechte Vergütung, sondern auch langfristige Perspektiven und eine ausgewogene Work-Life-Balance durch geschlossene Sonn- und Feiertage. Hier hast du die Möglichkeit, deine Kreativität und Leidenschaft in einem dynamischen Umfeld einzubringen und dich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Alex Kitchen Flensburg GmbH Recruiting-Team
