pFleuron de la restauration de collectivités en Suisse, Eldora SA exploite près de 300 restaurants, répartis sur l’ensemble du territoire national. Principal acteur romand dans ce domaine, nous proposons des solutions de restauration personnalisées et qualitatives qui répondent parfaitement aux besoins et attentes de nos clients et de ses convives, désireux de faire de chaque repas un moment de bien-être. /ppNous sommes activement à la recherche de notre futur(e) Chef(e) de cuisine, pour l'un de nos établissements, basé au Brassus. /ph3Ce que nous vous offrez : /h3ulliNous vous offrons l’opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une cuisine en toute autonomie, tout en pouvant compter sur l'appui de votre gérant et d'une organisation solide et professionnelle /liliDes horaires de travail attractifs et variables (06h00-15h00, du lundi au vendredi) /liliDes prestations sociales intéressantes /liliUne rémunération attractive /li /ulh3Vos responsabilités principales seront les suivantes : /h3ulliProduire, en lien et en collaboration avec votre équipe 3 menus différents par jour, un buffet froid d’entrées, un buffet de desserts et une offre à emporter /liliGérer les commandes de marchandises /liliTenir le budget de votre production, gérer les factures et les clôtures mensuelles d’exploitation /liliAssister votre responsable de restaurant dans la gestion quotidienne /liliManager et conduire votre brigade pour la bonne réalisation des objectifs culinaires fixés /liliVérifier l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP /li /ulh3Ce que vous apportez : /h3ulliVous êtes titulaire d'un diplôme, niveau CFC en hôtellerie-restauration ou titre jugé équivalent /liliVous êtes au bénéfice du permis de conduire /liliVous êtes à l'aise dans l'organisation et la planification du travail /liliVous êtes créatif, et savez apporter des solutions sur mesure /liliVous avez l'esprit d'équipe et un grand sens du service /li /ulpAfin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté. /p #J-18808-Ljbffr
CHEF(FE) DE CUISINE - PÔLE ENTREPRISE Arbeitgeber: Alexander SARL
Alexander SARL ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Zürich ein dynamisches und kollaboratives Arbeitsumfeld bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, hybrid zu arbeiten, fördert das Unternehmen die berufliche Weiterentwicklung und bietet ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket. Hier haben Sie die Chance, in einer renommierten Bank zu arbeiten und Ihre Marketingstrategien in einem innovativen Team umzusetzen.
