Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite spannende Projekte im Bereich Operations und Supply Chain für innovative Zuckeralternativen.
- Unternehmen: All But Sugar, ein Wiener Deep-Tech-Foodtech-Startup mit einer Mission.
- Vorteile: Öffi-Jahresticket, Fortbildungen und unbegrenzter Zugriff auf unsere Produkte.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit viel Raum für Eigenverantwortung und Wachstum.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmittelindustrie und arbeite an nachhaltigen Lösungen.
- Qualifikationen: 2–5 Jahre Erfahrung in Operations Management und starke Verhandlungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47700 - 58300 € pro Jahr.
All But Sugar ist ein Wiener Deep-Tech-Foodtech-Unternehmen. Wir entwickeln die erste modulare Plattform- und Prozesstechnologie für Zuckeralternativen, die Saccharose 1:1 ersetzen: ohne Zucker, ohne künstliche Süßstoffe, ballaststoffreich und kalorienreduziert. Unser Ziel: Marktführer für alternative Zuckerersatzsysteme. Dafür brauchen wir zwei Dinge zugleich: eine Technologie mit echtem Vorsprung und einen Vertrieb, der sie in Umsatz verwandelt. Du sorgst dafür, dass beides im Alltag zusammenkommt.
Deine Rolle
Du verantwortest die operative und kaufmännische Umsetzung bei All But Sugar: Supply Chain, Auftragsabwicklung, Einkauf, Budgeting und Business Development greifen bei dir ineinander. Du bist die Schnittstelle zwischen R&D, Qualität und Commercial und übernimmst die Projekte, die daraus entstehen, als Owner.
Deine Aufgaben
- Übernahme und Aufbau der Lieferketten.
- Auswahl, Qualifizierung und Steuerung von Lieferanten, Produktionspartnern sowie Logistik- und Lagerdienstleistern.
- Planung von Produktionsmengen, Beständen und Lieferzeiten, Erkennen von Engpässen.
- Verträge (NDAs, Lieferanten- und Kundenverträge) gemeinsam mit Anwält:innen und Steuerberater:innen.
- Steuerung von Logistik, Bestellungen, Lieferungen und Mustern.
- Auftragsabwicklung.
- End-to-End-Verantwortung für Kundenaufträge nach Vertragsabschluss.
- Erstellung von Rechnungen und Nachverfolgung von Zahlungseingängen.
- Projektmanagement der operativen Umsetzung jedes Auftrags.
- Verantwortung für Preise, Margen und Kostenmodelle.
- Buchhaltung und Cashflow-Rechnungen.
- Mitarbeit bei Investor Updates und Fundraising.
- Pflege und Steuerung der Pipeline im CRM (Pipedrive).
Schnittstelle R&D, Qualität und Sales
- Enge Zusammenarbeit zwischen R&D und Commercial.
- Sicherstellung von Spezifikationen, Zertifikaten und Rückverfolgung.
- Lebensmittelsicherheit und Dokumentation entlang der Lieferkette.
Dein Profil
- 2–5 Jahre Berufserfahrung in der Ingredient oder Pharma-Branche.
- Nachweisbare Erfahrung in Operations Management, Business Development oder Sales.
- Erfahrung in der durchgängigen Abwicklung von B2B-Kundenaufträgen, von der Bestellung bis zur Rechnung.
- Verhandlungsstärke: Du führst Gespräche mit Lieferanten, Partnern und Kunden souverän zum Abschluss.
- Finanzverständnis: Du kalkulierst Preise, erstellst Budgets und behältst Cashflow und Margen im Blick.
- Hohe Eigenverantwortung: Du übernimmst Projekte und führst sie ins Ziel.
- Bereitschaft, dich in Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen einzulesen (Vorkenntnisse sind kein Muss).
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Erfahrung in einem kleinen Team, Startup oder Scale-up.
- Aufbau von ERP-, Lager- und Projekttools.
- Studium in Business Development, Finance, Supply Chain, Wirtschaft oder Lebensmitteltechnologie.
Rahmenbedingungen
All in, vor Ort in Wien. Enge Zusammenarbeit mit R&D und unserer CEO. Interesse an Lebensmitteln.
Das bieten wir
- Öffi-Jahresticket.
- Fortbildungen.
- Unbegrenzter Zugriff auf unsere süßen Produkte.
Project and Operations Manager in Wien Arbeitgeber: All But Sugar
All But Sugar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld in Wien zu arbeiten. Mit einer offenen Unternehmenskultur, die Kreativität und Eigenverantwortung fördert, sowie umfangreichen Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten, sind Sie Teil eines Teams, das an der Spitze der Lebensmitteltechnologie steht. Hier können Sie nicht nur Ihre Fähigkeiten in Strategie und Operations weiterentwickeln, sondern auch aktiv zur Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft beitragen.
