Asian Specialty Chef - 5-Star Alpine Resort, Swiss Alps
Asian Specialty Chef - 5-Star Alpine Resort, Swiss Alps
Location: Valais Alps, Switzerland
Venue: Teppanyaki and sushi restaurant in a 5-star mountain hotel
Role: Asian Specialty Chef, winter season (4-month contract)
Start: Winter season 2026/27
Responsibilities
- Prepare sushi, sashimi and nigiri
- Support the teppanyaki and hot Asian kitchen
- Mise en place, fish handling and stock control
- Keep 5-star hygiene and presentation standards
Requirements
- Experience in sushi and Japanese/Asian cuisine, ideally in hotels or fine dining
- Precise knife and rice skills
- EU passport or permanent EU residence required
Salary & benefits
Staff housing available (rent applies). Hotel group staff benefits.
Seasonal Arbeitgeber: All4Chefs.com
All4Chefs.com bietet eine attraktive Arbeitsumgebung mit einem wettbewerbsfähigen, leistungsorientierten Gehalt und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Die Mitarbeiter profitieren von Unterkunft und Verpflegung sowie von Rabatten in den Restaurants. Das Unternehmen fördert die Kreativität und Innovation in der Küche, was eine spannende Herausforderung für kulinarische Fachkräfte darstellt.
