Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenleitung unterstützen, kreative Gerichte entwickeln und das Küchenteam führen.
- Unternehmen: Inspirierendes Restaurant mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Monatliches Gehalt von €2.800, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein respektvolles Miteinander im Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und bring deine Ideen in einem dynamischen Team ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2800 - 2800 € pro Monat.
SOUS CHEF (M/W/D) Bewusst.
Reduziert.
Inspirierend. „Kochen ist Handwerk, Kunst und Leidenschaft zugleich.
Im stieg'nhaus suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, mitgestaltet und unsere Küche gemeinsam mit unserem Küchenchef weiterentwickelt.“ Anstellungsart: Vollzeit DEINE MISSION IN DER KÜCHE Engste Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bei der Umsetzung und Weiterentwicklung unserer Küchenlinie.
Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
Verantwortung für Organisation, Vorbereitung und Service – mit einem klaren Blick für Qualität, Struktur und perfektes Anrichten.
Aktive Mitgestaltung der
Karte: Wir schätzen deine Inspiration und Ideen für eine moderne, reduzierte Küche.
Führung und Anleitung des Küchenteams mit Ruhe, Achtsamkeit und Professionalität.
Sorgfältiges
Produktmanagement: Wertschätzung für regionale Erzeugnisse und Unterstützung bei Bestellungen, Warenwirtschaft und Kalkulation.
Sicherstellung unserer exzellenten Qualitätsansprüche und Einhaltung höchster Hygienestandards.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position von Vorteil.
Ein ausgeprägtes Bewusstsein für Produktqualität, nachhaltiges Arbeiten und eine klare Küchenlinie.
Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise, auch wenn es in der Hochphase konzentriert zur Sache geht.
Führungskompetenz, Teamgeist und ein respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
Der Ehrgeiz, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und die Küche aktiv mitzugestalten.
BENEFITS FÜR UNSER TEAM Wohnen
Kontaktdaten:
Allen's Table at Pyramide Wollerau Recruiting-Team
