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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative, saisonale und regionale Speisenangebote in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Die Lerch Genusswelten bieten eine Vielfalt an erstklassigen Hotels und Gastronomieerlebnissen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, günstige Personalwohnungen und kostenlose Getränke.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite direkt am Forggensee mit einem atemberaubenden Ausblick.
Der Campingplatz Brunnen ist Teil der Lerch Genusswelten. Zu den Lerch Genusswelten gehören das Panoramahotel mit den Alpin Chalets & Lodges in Oberjoch, das Parkhotel Jordanbad in Biberach an der Riß, das Weitblick Allgäu in Marktoberdorf, sowie das Hotel Sommer in Füssen. Geführt werden die Lerch Genusswelten von den Familien Lerch und Zwicker. Klassifiziert sind unsere Hotels mit ****, das Panoramahotel Oberjoch sogar mit ****S. Um ein neues Genre der Beherbergung erweitert sich die Lerch Genusswelt 2023 mit der Übernahme des fünf Sterne Campingplatzes Brunnen und dem zugehörigen Restaurant „Brunnenstüberl“ in Schwangau unter der Leitung von Isabell Lerch gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Julian Hasieber. Ein weiteres Bauprojekt wird im August 2023 mit der Eröffnung des neuen Smarthotels BergBuddies in Oberjoch finalisiert. Mit insgesamt acht Betriebsstätten, 620 Mitarbeitern und über 439 Zimmereinheiten erarbeiten die Lerch Genusswelten in der Hotellerie und Gastronomie heute einen Umsatz von mehr als 30 Millionen Euro.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gestaltung kreativer, saisonaler und regionaler Speisenangebote
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln & Arbeitsmitteln
- Warenannahme & Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
- Nachhaltige Küchenorganisation
- Motivation und Leitung eines engagierten Küchenteams
- Gewährleistung höchster Qualitätsstandards
- Effiziente Arbeits- und Prozessgestaltung
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Schnelle Koordinations- & Auffassungsgabe
- Offen gegenüber Neuem & Lust sich weiterzubilden
- Gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift (Englischkenntnisse von Vorteil)
- Spaß an der Arbeit im Team
- Selbstständige & zuverlässige Arbeitsweise
Wir bieten unseren Mitarbeitenden eine Vielzahl an Benefits:
- Minutengenaue Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- Jährliches Feedback Gespräch
- Kostengünstige Personalwohnungen
- Vergünstigtes Personalessen
- Kostenlose Getränke
- Attraktive Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben der Lerch Genusswelten
- Einen Arbeitsplatz direkt am Forggensee mit traumhaftem Ausblick
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Allgäu Camping Brunnen GmbH & Co. KG Campingplatz Brunnen - Allgäu
Kontaktperson:
Allgäu Camping Brunnen GmbH & Co. KG Campingplatz Brunnen - Allgäu HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Lerch Genusswelten und ihre verschiedenen Betriebe. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität in der Küche zu demonstrieren. Überlege dir einige saisonale und regionale Gerichte, die du gerne zubereiten würdest, und bringe diese Ideen ins Gespräch ein. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Leitung eines Küchenteams. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der nachhaltigen Küchenorganisation zu sprechen. Informiere dich über aktuelle Trends in der nachhaltigen Gastronomie und bringe Ideen ein, wie du diese in der Küche umsetzen könntest. Das zeigt, dass du mit den Entwicklungen in der Branche vertraut bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere Dich über die Lerch Genusswelten: Bevor Du Deine Bewerbung schreibst, solltest Du mehr über die Lerch Genusswelten und ihre verschiedenen Betriebe erfahren. Besuche ihre Website, um ein Gefühl für die Unternehmenskultur und die angebotenen Dienstleistungen zu bekommen.
Gestalte Deinen Lebenslauf ansprechend: Achte darauf, dass Dein Lebenslauf klar strukturiert ist und relevante Erfahrungen sowie Deine Ausbildung als Koch/Köchin hervorhebt. Betone Deine Fähigkeiten in der kreativen Speisengestaltung und Teamleitung.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: In Deinem Anschreiben solltest Du Deine Leidenschaft für die Gastronomie und Deine Motivation, Teil des Küchenteams zu werden, deutlich machen. Erwähne spezifische Beispiele, die Deine Koordinations- und Auffassungsgabe unter Beweis stellen.
Überprüfe Deine Unterlagen: Bevor Du Deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Rechtschreibung. Achte darauf, dass Deine Deutschkenntnisse sowohl in Wort als auch Schrift klar erkennbar sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Allgäu Camping Brunnen GmbH & Co. KG Campingplatz Brunnen - Allgäu vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Fragen vor
Als Küchenchef wird von dir erwartet, dass du kreative und saisonale Speisenangebote gestalten kannst. Überlege dir im Voraus einige innovative Gerichte oder Konzepte, die du in der neuen Position umsetzen würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Rolle des Küchenchefs ist es wichtig, ein engagiertes Küchenteam zu motivieren und zu leiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivieren kannst.
✨Sprich über Nachhaltigkeit
Nachhaltige Küchenorganisation ist ein wichtiger Aspekt dieser Position. Informiere dich über nachhaltige Praktiken in der Gastronomie und sei bereit, deine Ideen dazu im Interview zu teilen.
✨Präsentiere deine Erfahrungen mit Lebensmitteln
Da der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln gefordert ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeiten in der Warenannahme, -kontrolle und -lagerung zeigen.