Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Abteilungsleitung und sorge für einen reibungslosen Restaurantbetrieb.
- Unternehmen: Airbräu Restaurant am Flughafen München mit innovativer Gastronomie.
- Vorteile: Übertarifliche Leistungen, steuerfreie Zuschläge und hochwertige Mitarbeitendenverpflegung.
- Weitere Informationen: Freue dich auf Teamevents und attraktive Corporate Benefits.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: 2-3 Jahre Erfahrung im F&B-Bereich und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Dein Arbeitsumfeld
Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere. Als Unterstützung der Airbräu-Wirtin übernimmst du gemeinsam mit ihr Verantwortung für den erfolgreichen Betrieb unseres Restaurants. Du begleitest das operative Tagesgeschäft, unterstützt bei der Führung und Entwicklung unseres Teams und stellst gemeinsam mit deinen Kolleg:innen eine hohe Servicequalität sowie reibungslose Abläufe sicher. Mit deiner Gastgeberpersönlichkeit und deinem Seviceanspruch trägst du dazu bei, unseren Gästen ein besonderes Airbräu-Erlebnis zu bieten. Das Restaurant „Airbräu“ ist ein traditionell bayerisches Erlebniswirtshaus mit eigener Flughafenbrauerei. Es bietet Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 460 Plätze in unserem überdachten Wirtsgarten.
Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben
- Vertreten der Abteilungsleitung bei deren Abwesenheit und Sicherstellen eines reibungslosen Restaurantbetriebs gemeinsam mit dem Team
- Unterstützen bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Teams sowie Mitwirken bei Auswahlprozessen und Einstellungsgesprächen
- Verantworten der Mitarbeitereinsatz- und Urlaubsplanung sowie Unterstützen bei einer optimalen Personaleinsatzsteuerung unter Berücksichtigung des Gästeaufkommens und der betrieblichen Anforderungen
- Begleiten der operativen Abläufe im Restaurant und Sicherstellen der Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards sowie Übernehmen von Verantwortung für Bestellwesen, Warenlieferungen, Rechnungen und Inventuren
- Einbringen eigener Ideen und aktives Mitgestalten der Weiterentwicklung unseres Airbräu sowie Unterstützen der Abteilungsleitung bei der wirtschaftlichen Steuerung des Restaurants
Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen
- Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in einer vergleichbaren Position, sowie vorzugsweise eine Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach zeichnen dich aus. Entscheidend sind für uns aber vor allem deine praktische Erfahrung, deine Gastgeberpersönlichkeit und deine Leidenschaft für die Gastronomie
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie Freude daran, ein Team zu unterstützen, zu motivieren und gemeinsam erfolgreich zu sein, bringst du mit
- Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke und Verantwortungsbewusstsein gegenüber unserem Unternehmen zeichnen dich aus
- Ein gutes Organisationsvermögen und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten, gehören zu deinen Stärken
- Der sichere Umgang mit Windows-Office-Produkten sowie idealerweise Erfahrungen mit dem Micros-Kassensystem runden dein Profil ab
- Aufgrund unseres internationalen Gästekreises am Flughafen München verfügst du über konversationssichere Englischkenntnisse
- Die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie das Einverständnis mit einer Sicherheitsüberprüfung bringst du mit.
Gute Gründe – Gehalt und Benefits
- Faire Wertschätzung: Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mehr vom Gehalt: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
- Gemeinsam genießen: Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet Dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag
- Vielfältige Vorteile: Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus
- Gesund & aktiv bleiben: Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.
- Team erleben: Freue Dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents
- Mobil unterwegs: Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du Dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf die Zusendung deiner vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Kontakt:
Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH
Ann-Katrin Rogalla
Personal – Service – Verwaltung
Telefon: 089 975 932 12
Email: jobanfragen.allresto@munich-airport.de
Stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für unser Airbräu Restaurant Arbeitgeber: Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten
Als Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) im Airbräu Restaurant am Flughafen München profitierst du von einem dynamischen und internationalen Arbeitsumfeld, das kulinarische Kreativität mit einem hohen Anspruch an Servicequalität verbindet. Wir bieten dir nicht nur faire Vergütung und zahlreiche Benefits wie steuerfreie Zuschläge und hochwertige Mitarbeitendenverpflegung, sondern auch vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem motivierenden Team. Erlebe die einzigartige Atmosphäre eines bayerischen Erlebniswirtshauses und gestalte gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.
Kontaktdaten:
Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für unser Airbräu Restaurant erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für unser Airbräu Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Allresto Flughafen München Hotel- u. Gaststätten ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
