Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenleitung und Teamführung in einem historischen Restaurant.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant in Lausanne mit dynamischem Team.
- Vorteile: Stabiles Vollzeit-Engagement mit unbefristetem Vertrag und kreativen Herausforderungen.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche mit saisonalen Produkten und bringe deine Kreativität ein.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous-Chef und Leidenschaft für Brasserie-Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Sous chef de cuisine Etablissement historique Lausanne, consolide la brigade avec un/une Sous-Chef de cuisine (h / f / d) Objectifs : Cogestion de la cuisine de manière efficace et économique.
Responsabilité au poste chaud et au passe.
Collaboration et codirection d'une équipe de 2 cuisiniers et 2 aides.
Maîtrise, implémentation des normes d'hygiène alimentaire, et de l'auto-contrôle informatique.
Profil : Expérience significative et prouvée dans une fonction similaire.
Dynamique, proactif et fédérateur.
Créativité, intérêt et goût pour la cuisine de brasserie, avec produits des saisons, bas morceaux et abats.
Avantages : Nouveau défi dans un établissement historique.
Cuisine fonctionnelle, équipée et lumineuse.
Optimisation prévue.
Emploi stable à temps plein, contrat de travail à durée indéterminée.
Entrée en fonction : à convenir ensemble.
Autres informations : Horaires de travail en coupure. Être établi ou s'établir sur la région lausannoise.
Il ne sera répondu qu'aux candidatures correspondant au profil recherché et qui seront établies sur la région lausannoise. jid5d59577afr jit0832afr jpiy26afr
Sous-chef Cuisine - CDI H/F Arbeitgeber: Almi SA
Als Sous Chef in unserem historischen Betrieb in Lausanne erwartet Sie eine spannende Herausforderung in einer funktionalen und gut ausgestatteten Küche. Wir fördern ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und die Leidenschaft für saisonale Brasserie-Küche im Vordergrund stehen. Zudem bieten wir Ihnen stabile Vollzeitanstellung mit einem unbefristeten Vertrag und zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-chef Cuisine - CDI H/F erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Almi SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-chef Cuisine - CDI H/F mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Almi SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Almi SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Almi SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Almi SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Almi SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Almi SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Almi SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
