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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite 2 Restaurants, 1 Pub und 1 Bar mit einem engagierten Team.
- Arbeitgeber: Die Alpen Resort AG ist ein modernes Unternehmen in der malerischen Region Zermatt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Bezahlung, Wellnesszugang und Family & Friends Raten.
- Andere Informationen: Selbständige Projekte und Verantwortung warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in einem spannenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 6 Jahre Erfahrung im Gastronomiebereich und Führungskompetenz erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt.
Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 3 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt.
Einleitung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Sofort oder nach Vereinbarung eine/n passionierte/n F&B Manager-in.
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Ihre Aufgaben
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Als Gastgeber von 2 Restaurants, 1 Pub und 1 Bar sind Sie präsent und pflegen gute Umgangsformen
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Reibungsloser Ablauf vom Frühstücks-, Mittags- sowie Abendservice
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Schreiben der täglich wechslenden Menus mit passender Weinempfehlung
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Förderung & Durchführung von Verkaufsaktionen und Promotionen
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Überwachen der Tischreservationen aller Restaurants und Koordination der Servicezeiten
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Getränke- und Wareneinkauf sowie deren Lagerverwaltung
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Sicherstellen vom wirtschaftlichen Waren- und Personaleinsatz
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Verwaltung und Mitgestaltung aller Speise- und Getränkekarten
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Programmieren der Kassen und Pflege vom Kassensystem Novacom
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Gruppen- und Bankettveranstaltungen bearbeiten, planen und durchführen
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Verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards, Ordnung sowie Sauberkeit in allen Outlets.
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Einsätze als Manager on Duty
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den Willen zu lernen und sich weiter zu entwickeln
Gesuchtes Profil:
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Sie kennen sich im Restaurant- und Bar-Business hervorragend aus und haben einen Hotelfachschulabschluss oder eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe mit mindestens 6-jähriger Berufserfahrung
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Führungspersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
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Sie führen ein Team von bis zu 20 Mitarbeiter kompetent und wirtschaftlich
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Hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
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Flexibilität und aktive Mitarbeit an der Front
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Sie beherrschen alle gängigen Computerprogramme und erledigen administrative Aufgaben effizient.
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Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
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Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen
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Deutsch, Englisch und Französisch schreiben sie stilsicher und sprechen diese fliessend.
Wir bieten
– abwechslungsreiche, spannende und frontorientierte Herausforderung
– ganzes Jahr geöffnete Betriebe
– Selbständige Projekte / Verantwortungsbereiche
– faire Entlöhnung
– Personalstudios bei Bedarf vorhanden
– Benutzung unseres Wellnessbereiches im Hotel Alpen Resort & SPA
– Family & Friends Rates
F&B Manager (m/w) Arbeitgeber: Alpen Resort Hotel
Kontaktperson:
Alpen Resort Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w)
✨Netzwerken in der Gastronomie
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle als F&B Manager zu erhalten. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um mit anderen Fachleuten ins Gespräch zu kommen und möglicherweise Insider-Tipps zu bekommen.
✨Präsenz zeigen
Zeige Präsenz in der Region Zermatt, indem du die Restaurants und Hotels besuchst, die zur Alpen Resort AG gehören. Dies gibt dir die Möglichkeit, das Ambiente und die Standards vor Ort kennenzulernen und dich mit dem Team auszutauschen.
✨Fachwissen erweitern
Halte dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich auf dem Laufenden. Besuche Workshops oder Online-Kurse, um dein Wissen über Menügestaltung, Weinempfehlungen und Hygienestandards zu vertiefen, was dir einen Vorteil im Auswahlprozess verschaffen kann.
✨Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir spezifische Fragen über die Gastronomie und das Management überlegst. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen und Erfolge in der Vergangenheit präsentieren kannst, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Alpen Resort AG und ihre Betriebe in Zermatt. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des F&B Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im Restaurant- und Bar-Business hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und deine Fähigkeit, ein Team zu leiten, sowie deine Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position als F&B Manager darlegst. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass deine Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch klar dargestellt werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpen Resort Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deiner Erfahrung im Restaurant- und Bar-Business zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten als F&B Manager unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du ein Team von bis zu 20 Mitarbeitern führen wirst, ist es wichtig, dass du während des Interviews deine Führungsstärke und Teamfähigkeit demonstrierst. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Erkläre, wie du den reibungslosen Ablauf von Servicezeiten und Tischreservierungen sicherstellst. Zeige, dass du auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Sprich über deine Flexibilität
Betone deine Bereitschaft, aktiv an der Front mitzuarbeiten und flexibel auf die Bedürfnisse des Betriebs zu reagieren. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.